హెల్త్ కోచింగ్ వ్యక్తులకు మద్దతిచ్చే మరియు సహాయపడే మెంటర్ మరియు వెల్నెస్ ప్రాక్టీషనర్‌ను కలిగి ఉంటుంది వారి సరైన ఆరోగ్యాన్ని చేరుకోండి మరియు వారి ఉత్తమ అనుభూతిని పొందండి ద్వారా వారి ప్రత్యేక అవసరాలు మరియు లక్ష్యాలకు అనుగుణంగా అనుకూలీకరించిన ఆహారం మరియు జీవనశైలి కార్యక్రమం.
హెల్త్ కోచింగ్ ఒక ఆహారం లేదా జీవన విధానంపై దృష్టి పెట్టదు.
ఇంటిగ్రేటివ్ న్యూట్రిషన్ కోచింగ్ వీటిపై దృష్టి పెడుతుంది:
జీవ-వ్యక్తిత్వం అంటే మనమందరం భిన్నంగా ఉన్నాము మరియు ప్రత్యేకంగా ఉంటాము
డైట్
లైఫ్స్టయిల్
భావోద్వేగ అవసరాలు
భౌతిక అవసరాలు
ఇది ప్లేట్‌కు మించిన ఆరోగ్యాన్ని మరియు ప్రాథమిక ఆహారం ద్వారా ఆరోగ్యాన్ని నొక్కి చెబుతుంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఆహారం వలె ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేసే ప్రాంతాలు కూడా ఉన్నాయని ఆలోచన ప్రధానమైనది. దీని అర్థం:
సంబంధాలు
కెరీర్
ఆధ్యాత్మికత
శారీరక శ్రమ
అన్నీ మొత్తం శ్రేయస్సుకు దోహదం చేస్తాయి.
ఆరోగ్యం మరియు వెల్‌నెస్‌కి అన్నింటికి సరిపోయే విధానం లేదు.
ఈ నిపుణులు క్లయింట్‌లతో పని చేస్తారు మరియు వారికి ఎలా చేయాలో నేర్పుతారు:
వారి శరీరాలను డిటాక్స్ చేయండి
వారి శరీరానికి ఇంధనం నింపండి
వారి శరీరాలను నిర్వహించండి
ఇది వ్యక్తులుగా మారడానికి దారితీస్తుంది:
ఆరోగ్యవంతమైన
సంతోషకరమైన
వారు ఉండగలరు!
హెల్త్ కోచింగ్ సేవలను అందిస్తుంది ప్రైవేట్ ఒకరిపై ఒకరు సెషన్లు మరియు గ్రూప్ కోచింగ్.
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ నుండి కోలుకున్న వ్యక్తులు గట్ ఆరోగ్యాన్ని పునరుద్ధరించడంలో ఏ ఆహారాలు తినాలో తెలుసుకోవడం సహాయపడుతుందా?
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ మరియు గట్ ఆరోగ్యాన్ని పునరుద్ధరించడం
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ప్రాణాపాయం కావచ్చు. అదృష్టవశాత్తూ, చాలా కేసులు తేలికపాటివి మరియు స్వల్పకాలికంగా ఉంటాయి మరియు కొన్ని గంటల నుండి కొన్ని రోజుల వరకు మాత్రమే ఉంటాయి (సెంటర్స్ ఫర్ డిసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్, 2024) కానీ తేలికపాటి కేసులు కూడా గట్‌పై వినాశనం కలిగిస్తాయి, దీనివల్ల వికారం, వాంతులు మరియు విరేచనాలు వస్తాయి. ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వంటి బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్లు గట్ బ్యాక్టీరియాలో మార్పులకు కారణమవుతాయని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. (క్లారా బెల్జర్ మరియు ఇతరులు., 2014) ఫుడ్ పాయిజనింగ్ తర్వాత గట్ హీలింగ్‌ను ప్రోత్సహించే ఆహారాలు తినడం వల్ల శరీరం కోలుకోవడానికి మరియు వేగంగా మెరుగవడానికి సహాయపడుతుంది.
తినడానికి ఆహారాలు
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ లక్షణాలు పరిష్కరించబడిన తర్వాత, సాధారణ ఆహారానికి తిరిగి రావడం మంచిది అని ఒకరు భావించవచ్చు. అయినప్పటికీ, గట్ చాలా అనుభవాన్ని చవిచూసింది, మరియు తీవ్రమైన లక్షణాలు తగ్గినప్పటికీ, వ్యక్తులు ఇప్పటికీ కడుపులో తేలికగా ఉండే ఆహారాలు మరియు పానీయాల నుండి ప్రయోజనం పొందవచ్చు. ఫుడ్ పాయిజనింగ్ తర్వాత సిఫార్సు చేయబడిన ఆహారాలు మరియు పానీయాలు: (నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ డయాబెటిస్ అండ్ డైజెస్టివ్ అండ్ కిడ్నీ డిసీజెస్. 2019)
గటోరెడ్
పెడియాలైట్
నీటి
మూలికల టీ
చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
జెల్లో
యాపిల్సూస్
క్రాకర్లు
టోస్ట్
రైస్
వోట్మీల్
బనానాస్
బంగాళ దుంపలు
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ తర్వాత హైడ్రేషన్ కీలకం. వ్యక్తులు చికెన్ నూడిల్ సూప్ వంటి ఇతర పోషకాలు మరియు హైడ్రేటింగ్ ఆహారాలను జోడించాలి, ఇది పోషకాలు మరియు ద్రవ పదార్ధాల కారణంగా సహాయపడుతుంది. అనారోగ్యంతో పాటు వచ్చే విరేచనాలు మరియు వాంతులు శరీరాన్ని తీవ్రంగా నిర్జలీకరణం చేస్తాయి. రీహైడ్రేటింగ్ పానీయాలు శరీరం కోల్పోయిన ఎలక్ట్రోలైట్స్ మరియు సోడియం స్థానంలో సహాయపడతాయి. శరీరం రీహైడ్రేట్ అయిన తర్వాత మరియు చప్పగా ఉండే ఆహారాన్ని పట్టుకోగలిగిన తర్వాత, సాధారణ ఆహారం నుండి నెమ్మదిగా ఆహారాన్ని పరిచయం చేయండి. రీహైడ్రేషన్ తర్వాత సాధారణ ఆహారాన్ని పునఃప్రారంభించేటప్పుడు, ప్రతిరోజూ పెద్ద అల్పాహారం, భోజనం మరియు రాత్రి భోజనం తినడానికి బదులుగా, ప్రతి మూడు నుండి నాలుగు గంటలకు తరచుగా చిన్న భోజనం తినడం సిఫార్సు చేయబడింది. (ఆండీ ఎల్. షేన్ మరియు ఇతరులు., 2017) గాటోరేడ్ లేదా పెడియాలైట్‌ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, గాటోరేడ్ అనేది మరింత చక్కెరతో కూడిన స్పోర్ట్స్-రీహైడ్రేటింగ్ డ్రింక్ అని గుర్తుంచుకోండి, ఇది కడుపు మంటను చికాకుపెడుతుంది. పెడియాలైట్ అనారోగ్యం సమయంలో మరియు తర్వాత రీహైడ్రేట్ చేయడానికి రూపొందించబడింది మరియు తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మంచి ఎంపిక. (రోనాల్డ్ J మౌఘన్ మరియు ఇతరులు., 2016)
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ సమయంలో, వ్యక్తులు సాధారణంగా తినాలని భావించరు. అయినప్పటికీ, అనారోగ్యం తీవ్రతరం కాకుండా ఉండటానికి, వ్యక్తులు చురుకుగా అనారోగ్యంతో ఉన్నప్పుడు క్రింది వాటిని నివారించాలని సిఫార్సు చేయబడింది (ఒహియో స్టేట్ యూనివర్శిటీ. 2019)
కెఫిన్ పానీయాలు మరియు ఆల్కహాల్ మరింత డీహైడ్రేట్ చేయగలవు.
జిడ్డుగల ఆహారాలు మరియు అధిక ఫైబర్ ఆహారాలు జీర్ణం చేయడం కష్టం.
చక్కెర అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మరియు పానీయాలు శరీరంలో అధిక గ్లూకోజ్ స్థాయిలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలహీనపరుస్తాయి. (నవిద్ షోమాలి మరియు ఇతరులు., 2021)
రికవరీ సమయం మరియు రెగ్యులర్ డైట్ పునఃప్రారంభించడం
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ఎక్కువ కాలం ఉండదు మరియు చాలా సంక్లిష్టమైన కేసులు కొన్ని గంటలు లేదా రోజుల్లో పరిష్కరించబడతాయి. (సెంటర్స్ ఫర్ డిసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్, 2024) లక్షణాలు బ్యాక్టీరియా రకాన్ని బట్టి ఉంటాయి. వ్యక్తులు కలుషితమైన ఆహారాన్ని తీసుకున్న కొద్ది నిమిషాల్లోనే రెండు వారాల తర్వాత అనారోగ్యానికి గురవుతారు. ఉదాహరణకు, స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్ బ్యాక్టీరియా సాధారణంగా వెంటనే లక్షణాలను కలిగిస్తుంది. మరోవైపు, లిస్టెరియా లక్షణాలను కలిగించడానికి రెండు వారాల వరకు పట్టవచ్చు. (సెంటర్స్ ఫర్ డిసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్, 2024) లక్షణాలు కనిపించకుండా పోయిన తర్వాత వ్యక్తులు తమ సాధారణ ఆహారాన్ని పునఃప్రారంభించవచ్చు, శరీరం పూర్తిగా హైడ్రేట్ అవుతుంది మరియు చప్పగా ఉండే ఆహారాన్ని పట్టుకోగలదు. (ఆండీ ఎల్. షేన్ మరియు ఇతరులు., 2017)
కడుపు వైరస్ తర్వాత సిఫార్సు చేయబడిన గట్ ఫుడ్స్
గట్-ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు ప్రేగులను పునరుద్ధరించడంలో సహాయపడతాయి microbiome లేదా జీర్ణవ్యవస్థలోని అన్ని జీవ సూక్ష్మజీవులు. రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరుకు ఆరోగ్యకరమైన గట్ మైక్రోబయోమ్ అవసరం. (ఇమాన్యుయెల్ రిన్నినెల్లా మరియు ఇతరులు., 2019) కడుపు వైరస్లు గట్ బాక్టీరియా యొక్క సమతుల్యతను భంగపరుస్తాయి. (చానెల్ ఎ. మోస్బీ మరియు ఇతరులు., 2022) కొన్ని ఆహారాలు తినడం వల్ల గట్ బ్యాలెన్స్ పునరుద్ధరించవచ్చు. ప్రీబయోటిక్స్, లేదా జీర్ణం కాని మొక్కల ఫైబర్స్, చిన్న ప్రేగులలో విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడతాయి మరియు ప్రయోజనకరమైన బాక్టీరియా పెరగడానికి అనుమతిస్తాయి. ప్రీబయోటిక్ ఆహారాలు: (డోర్నా దావని-దావరి మరియు ఇతరులు, 2019)
బీన్స్
ఉల్లిపాయలు
టొమాటోస్
పిల్లితీగలు
బటానీలు
హనీ
మిల్క్
అరటి
గోధుమ, బార్లీ, రై
వెల్లుల్లి
సోయాబీన్
సముద్రపు పాచి
అదనంగా, ప్రత్యక్ష బ్యాక్టీరియా అయిన ప్రోబయోటిక్స్, గట్‌లో ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను పెంచడంలో సహాయపడవచ్చు. ప్రోబయోటిక్ ఆహారాలు: (హార్వర్డ్ మెడికల్ స్కూల్, 2023)
ఊరగాయలు
పుల్లని రొట్టె
Kombucha
సౌర్క్క్రాట్
యోగర్ట్
మిసో
కేఫీర్
కించి
టేంపే
ప్రోబయోటిక్స్‌ను సప్లిమెంట్‌గా కూడా తీసుకోవచ్చు మరియు టాబ్లెట్‌లు, క్యాప్సూల్స్, పౌడర్‌లు మరియు ద్రవాలలో వస్తాయి. అవి ప్రత్యక్ష బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉన్నందున, వాటిని శీతలీకరించాలి. కడుపు ఇన్ఫెక్షన్ నుండి కోలుకున్నప్పుడు ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతలు కొన్నిసార్లు ప్రోబయోటిక్స్ తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తారు. (నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ డయాబెటిస్ అండ్ డైజెస్టివ్ అండ్ కిడ్నీ డిసీజెస్, 2018) వ్యక్తులు ఈ ఎంపిక సురక్షితంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి వారి ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతని సంప్రదించాలి.
గాయం మెడికల్ చిరోప్రాక్టిక్ మరియు ఫంక్షనల్ మెడిసిన్ క్లినిక్‌లో, వ్యక్తిగతీకరించిన చికిత్స ప్రణాళికలు మరియు గాయాలు మరియు పూర్తి రికవరీ ప్రక్రియపై దృష్టి సారించిన ప్రత్యేక వైద్య సేవలను అభివృద్ధి చేయడం ద్వారా మేము గాయాలు మరియు దీర్ఘకాలిక నొప్పి సిండ్రోమ్‌లకు చికిత్స చేస్తాము. ఇతర చికిత్స అవసరమైతే, వ్యక్తులు వారి గాయం, పరిస్థితి మరియు/లేదా అనారోగ్యానికి బాగా సరిపోయే క్లినిక్ లేదా వైద్యుడికి సూచించబడతారు.
షేన్, AL, మోడీ, RK, క్రంప్, JA, టార్, PI, స్టెయినర్, TS, కోట్లోఫ్, K., లాంగ్లీ, JM, వాంకే, C., వారెన్, CA, చెంగ్, AC, కాంటెయ్, J., & పికరింగ్, LK (2017). 2017 ఇన్ఫెక్షియస్ డిసీజెస్ సొసైటీ ఆఫ్ అమెరికా క్లినికల్ ప్రాక్టీస్ గైడ్‌లైన్స్ ఫర్ ది డయాగ్నోసిస్ అండ్ మేనేజ్‌మెంట్ ఆఫ్ ఇన్ఫెక్షియస్ డయేరియా. క్లినికల్ ఇన్ఫెక్షియస్ డిసీజెస్ : ఇన్ఫెక్షియస్ డిసీజెస్ సొసైటీ ఆఫ్ అమెరికా యొక్క అధికారిక ప్రచురణ, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669
మౌఘన్, RJ, వాట్సన్, P., Cordery, PA, వాల్ష్, NP, ఆలివర్, SJ, డోల్సీ, A., రోడ్రిగ్జ్-సాంచెజ్, N., & గాలోవే, SD (2016). హైడ్రేషన్ స్థితిని ప్రభావితం చేయడానికి వివిధ పానీయాల సామర్థ్యాన్ని అంచనా వేయడానికి యాదృచ్ఛిక ట్రయల్: పానీయాల ఆర్ద్రీకరణ సూచిక అభివృద్ధి. ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్, 103(3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769
షోమాలి, N., మహమూదీ, J., మహమూద్‌పూర్, A., జమీరి, RE, అక్బరీ, M., Xu, H., & Shotorbani, SS (2021). రోగనిరోధక వ్యవస్థపై అధిక మొత్తంలో గ్లూకోజ్ యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలు: నవీకరించబడిన సమీక్ష. బయోటెక్నాలజీ మరియు అప్లైడ్ బయోకెమిస్ట్రీ, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938
రిన్నినెల్లా, E., రౌల్, P., సింటోని, M., ఫ్రాన్సిస్చి, F., మిగ్గియానో, GAD, గాస్‌బర్రిని, A., & మెలే, MC (2019). ఆరోగ్యకరమైన గట్ మైక్రోబయోటా కంపోజిషన్ అంటే ఏమిటి? వయస్సు, పర్యావరణం, ఆహారం మరియు వ్యాధులు అంతటా మారుతున్న పర్యావరణ వ్యవస్థ. సూక్ష్మజీవులు, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014
మోస్బీ, CA, భార్, S., ఫిలిప్స్, MB, Edelmann, MJ, & జోన్స్, MK (2022). క్షీరద ఎంటరిక్ వైరస్‌లతో పరస్పర చర్య ప్రారంభ బ్యాక్టీరియా ద్వారా బాహ్య పొర వెసికిల్ ఉత్పత్తి మరియు కంటెంట్‌ను మారుస్తుంది. జర్నల్ ఆఫ్ ఎక్స్‌ట్రాసెల్యులర్ వెసికిల్స్, 11(1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
దావనీ-దావరి, D., నెగదరిపూర్, M., కరీంజాదే, I., సీఫాన్, M., మొహ్కామ్, M., మసౌమి, SJ, బెరెంజియాన్, A., & ఘసేమి, Y. (2019). ప్రీబయోటిక్స్: డెఫినిషన్, రకాలు, సోర్సెస్, మెకానిజమ్స్ మరియు క్లినికల్ అప్లికేషన్స్. ఆహారాలు (బాసెల్, స్విట్జర్లాండ్), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవాలనుకునే వ్యక్తుల కోసం, తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారంలో మయోన్నైస్‌ను రుచికరమైన మరియు పోషకమైన అదనంగా ఎంపిక చేయవచ్చా?
మయోన్నైస్ న్యూట్రిషన్
శాండ్విచ్లు, ట్యూనా సలాడ్, డెవిల్డ్ గుడ్లు మరియు టార్టార్‌తో సహా వివిధ వంటకాల్లో మయోన్నైస్ ఉపయోగించబడుతుంది. సాస్. ఇది తరచుగా అనారోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది ఎక్కువగా కొవ్వుగా ఉంటుంది మరియు ఫలితంగా, క్యాలరీ-దట్టమైనది. పోర్షన్ సైజులపై శ్రద్ధ చూపనప్పుడు కేలరీలు మరియు కొవ్వు త్వరగా పెరుగుతాయి.
ఇది ఏమిటి?
ఇది వివిధ పదార్ధాల మిశ్రమం.
ఇది నూనె, గుడ్డు పచ్చసొన, ఒక ఆమ్ల ద్రవం (నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్) మరియు ఆవాలు మిళితం చేస్తుంది.
పదార్థాలు నెమ్మదిగా కలపబడినప్పుడు మందపాటి, క్రీము, శాశ్వత ఎమల్షన్‌గా మారుతాయి.
కీ ఎమల్షన్‌లో ఉంది, సహజంగా కలిసి రాని రెండు ద్రవాలను కలపడం, ఇది ద్రవ నూనెను ఘనంగా మారుస్తుంది.
ఎమల్సిఫైయర్ నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్‌ను నూనెతో బంధిస్తుంది మరియు విడిపోవడాన్ని అనుమతించదు, స్థిరమైన ఎమల్షన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. (విక్టోరియా ఓల్సన్ మరియు ఇతరులు., 2018)
ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్‌లో, ఎమల్సిఫైయర్‌లు ప్రధానంగా గుడ్డు పచ్చసొన నుండి లెసిథిన్ మరియు ఆవపిండిలో ఇదే పదార్ధం.
కమర్షియల్ మయోన్నైస్ బ్రాండ్లు తరచుగా ఇతర రకాల ఎమల్సిఫైయర్‌లు మరియు స్టెబిలైజర్‌లను ఉపయోగిస్తాయి.
ఆరోగ్యం
ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే విటమిన్ E మరియు రక్తం గడ్డకట్టడానికి ముఖ్యమైన విటమిన్ K వంటి ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే లక్షణాలను కలిగి ఉంది. (USDA, ఫుడ్‌డేటా సెంట్రల్, 2018)
మెదడు, గుండె మరియు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ వంటి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో కూడా దీనిని తయారు చేయవచ్చు.
అయినప్పటికీ, ఇది ఎక్కువగా అసంతృప్త కొవ్వు, ఇది ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు.
మయోన్నైస్‌ను ఎంచుకునేటప్పుడు పోషకాహార లక్ష్యాలను గుర్తుంచుకోండి.
తక్కువ కొవ్వు లేదా తక్కువ కేలరీల ఆహారం తీసుకునే వ్యక్తులకు, భాగం నియంత్రణ ముఖ్యం.
ఆయిల్
మయోన్నైస్ తయారు చేయడానికి దాదాపు ఏదైనా తినదగిన నూనెను ఉపయోగించవచ్చు, ఇది రెసిపీ యొక్క ఆరోగ్యానికి నూనెను అతిపెద్ద అంశంగా చేస్తుంది.
చాలా వాణిజ్య బ్రాండ్లు సోయా ఆయిల్‌తో తయారు చేయబడ్డాయి, ఒమేగా-6 కొవ్వులు అధిక స్థాయిలో ఉండటం వల్ల సమస్యాత్మకంగా ఉంటుందని కొందరు పోషకాహార నిపుణులు నమ్ముతున్నారు.
సోయా నూనె కంటే కనోలా నూనెలో ఒమేగా-6 కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది.
మయోన్నైస్ తయారు చేసే వ్యక్తులు ఆలివ్ లేదా అవకాడో నూనెతో సహా ఏదైనా నూనెను ఉపయోగించవచ్చు.
బాక్టీరియా
ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్ సాధారణంగా పచ్చి పచ్చసొనతో తయారు చేయబడుతుందనే వాస్తవం నుండి బ్యాక్టీరియా గురించి ఆందోళన వస్తుంది.
వాణిజ్య మయోన్నైస్ పాశ్చరైజ్డ్ గుడ్లతో తయారు చేయబడుతుంది మరియు దానిని సురక్షితంగా ఉంచే విధంగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.
ఆమ్లాలు, వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసం మయోన్నైస్‌ను కలుషితం చేయకుండా కొన్ని బ్యాక్టీరియాను ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.
అయినప్పటికీ, ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్ ఆమ్ల సమ్మేళనాలు ఉన్నప్పటికీ సాల్మొనెల్లా బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉండవచ్చని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది. (జున్లీ జు మరియు ఇతరులు., 2012)
దీని కారణంగా, కొందరు మయోన్నైస్ చేయడానికి ముందు 140 నిమిషాల పాటు 3 ° F నీటిలో గుడ్డును పాశ్చరైజ్ చేయడానికి ఇష్టపడతారు.
తగ్గిన-కొవ్వు మయోన్నైస్ సాధారణ మయోన్నైస్ కంటే తక్కువ కేలరీలు మరియు తక్కువ కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది, అయితే కొవ్వు తరచుగా ఆకృతి మరియు రుచిని మెరుగుపరచడానికి పిండి పదార్ధాలు లేదా చక్కెరతో భర్తీ చేయబడుతుంది.
వారి ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లు లేదా చక్కెరను చూసే వ్యక్తుల కోసం, సరైన మయోన్నైస్‌ను నిర్ణయించే ముందు పోషకాహార లేబుల్ మరియు పదార్థాలను తనిఖీ చేయండి.
బాడీ ఇన్ బ్యాలెన్స్: చిరోప్రాక్టిక్, ఫిట్నెస్ మరియు న్యూట్రిషన్
ప్రస్తావనలు
ఓల్సన్, వి., హకాన్సన్, ఎ., పర్హాగెన్, జె., & వెండిన్, కె. (2018). పూర్తి కొవ్వు మయోన్నైస్ యొక్క ఎంచుకున్న ఇంద్రియ మరియు వాయిద్య ఆకృతి లక్షణాలపై ఎమల్షన్ తీవ్రత ప్రభావం. ఆహారాలు (బాసెల్, స్విట్జర్లాండ్), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
మొజాఫారి, హెచ్‌ఆర్, హోస్సేని, ఇ., హోజ్జటోల్స్‌లామి, ఎం., మొహెబ్బీ, జిహెచ్, & జన్నాతి, ఎన్. (2017). సెంట్రల్ కాంపోజిట్ డిజైన్ ద్వారా తక్కువ-కొవ్వు మరియు తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ మయోన్నైస్ ఉత్పత్తి ఆప్టిమైజేషన్. జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ, 54(3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Zhu, J., Li, J., & Chen, J. (2012). గృహ-శైలి మయోన్నైస్ మరియు యాసిడ్ సొల్యూషన్స్‌లో సాల్మొనెల్లా యొక్క సర్వైవల్ యాసిడ్యులెంట్ రకం మరియు సంరక్షణకారులచే ప్రభావితమవుతుంది. జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ ప్రొటెక్షన్, 75(3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ మెడిసిన్ (US). డైటరీ గైడ్‌లైన్స్ ఇంప్లిమెంటేషన్‌పై కమిటీ., థామస్, PR, హెన్రీ J. కైజర్ ఫ్యామిలీ ఫౌండేషన్., & నేషనల్ క్యాన్సర్ ఇన్స్టిట్యూట్ (US). (1991) అమెరికా ఆహారం మరియు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం : సిఫార్సుల నుండి చర్య వరకు : డైటరీ మార్గదర్శకాల అమలు, ఆహారం మరియు పోషకాహార బోర్డు, ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ మెడిసిన్ కమిటీ నివేదిక. నేషనల్ అకాడమీ ప్రెస్. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
వారి ఆహారాన్ని మసాలా దిద్దాలని చూస్తున్న వ్యక్తులకు, జలపెనో మిరియాలు పోషకాహారాన్ని అందించగలవా మరియు విటమిన్ల యొక్క మంచి మూలం కాగలవా?
జలపెనో పెప్పర్ న్యూట్రిషన్
అనేక రకాల మిరపకాయలలో జలపెనోస్ ఒకటి, వీటిని ఉచ్చారణ లేదా అలంకరించడానికి మరియు వంటకు వేడిని జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ మిరియాల రకాన్ని సాధారణంగా పండిస్తారు మరియు అది నిగనిగలాడే ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉన్నప్పుడు విక్రయించబడుతుంది, అయితే అది పక్వానికి వచ్చేసరికి ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది. ఒక 14-గ్రాముల జలపెనో మిరియాలు కోసం క్రింది పోషకాహార సమాచారం. (ఫుడ్‌డేటా సెంట్రల్. US వ్యవసాయ శాఖ. 2018)
6-కప్ సర్వింగ్‌లో 1 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా తక్కువ గ్లైసెమిక్ లోడ్‌ను కలిగి ఉంటాయి, అంటే మిరియాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను వేగంగా పెంచవు లేదా ఇన్సులిన్ ప్రతిస్పందనను రేకెత్తించవు. (మేరీ-జోన్ లూడీ మరియు ఇతరులు., 2012)
ఫ్యాట్
జలపెనోస్ కొవ్వు యొక్క ట్రేస్ మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఎక్కువగా అసంతృప్తంగా ఉంటుంది.
ప్రోటీన్
మిరపకాయలు ప్రోటీన్ యొక్క సిఫార్సు చేయబడిన మూలం కాదు, ఎందుకంటే అవి పూర్తి కప్పులో ముక్కలు చేసిన జలపెనోస్‌లో ఒక గ్రాము కంటే తక్కువ ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంటాయి.
విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు
ఒక మిరియాలలో 16 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సి ఉంటుంది, సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ భత్యం/RDAలో 18%.
జలపెనోస్ విటమిన్ ఎ యొక్క మంచి మూలం, ఇది చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది.
1/4 కప్పు ముక్కలు చేసిన జలపెనో పెప్పర్స్‌లో, వ్యక్తులు సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ విటమిన్ ఎలో పురుషులకు 8% మరియు స్త్రీలకు 12% పొందుతారు.
జలపెనోస్ విటమిన్లు B6, K మరియు E యొక్క మూలం.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
మెదడుకు ఆ సంకేతాలను ప్రసారం చేసే న్యూరోపెప్టైడ్‌ను నిరోధించడం ద్వారా నొప్పి మరియు దురదను తగ్గించడంతోపాటు మిరియాలలో వేడిని ఉత్పత్తి చేసే పదార్థం క్యాప్సైసిన్‌కు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఆపాదించబడ్డాయి. (ఆండ్రూ చాంగ్ మరియు ఇతరులు., 2023)
నొప్పి నివారిని
క్యాప్సైసిన్ - సప్లిమెంట్లు లేదా సమయోచిత లేపనాలు / క్రీములు - నరాల మరియు కీళ్ల నొప్పుల నుండి ఉపశమనం పొందగలవని పరిశోధన చూపిస్తుంది. (ఆండ్రూ చాంగ్ మరియు ఇతరులు., 2023)
గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
తక్కువ స్థాయి ఆరోగ్యకరమైన HDL కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న వ్యక్తులపై ఒక అధ్యయనం, వారు ప్రమాదంలో ఉన్నారు కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్/CHD, క్యాప్సైసిన్ సప్లిమెంట్స్ CHDకి ప్రమాద కారకాలను మెరుగుపరిచాయని చూపించింది. (యు క్విన్ మరియు ఇతరులు., 2017)
మంటను తగ్గించండి
లో విటమిన్ సి మిరియాలు యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది, అంటే ఇది ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి వల్ల దెబ్బతిన్న కణాలను రిపేర్ చేస్తుంది మరియు మంటను తగ్గిస్తుంది.
వాటిని పచ్చిగా, ఊరగాయ, క్యాన్‌లో లేదా స్మోక్డ్/చిపోటిల్ పెప్పర్‌లను తినవచ్చు మరియు వాటిని ఎండబెట్టి మరియు ట్రీట్ చేయడం వలన తాజా లేదా క్యాన్‌లో ఉంచిన వాటి కంటే వేడిగా ఉంటాయి.
నిల్వ మరియు భద్రత
తాజా జలపెనోస్‌ను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొన్ని రోజులు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక వారం పాటు నిల్వ చేయవచ్చు.
ఒక కూజా తెరిచిన తర్వాత, దానిని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
మిరియాలు యొక్క ఓపెన్ డబ్బా కోసం, రిఫ్రిజిరేటర్ నిల్వ కోసం ఒక గాజు లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి.
కాడలను కత్తిరించి విత్తనాలను బయటకు తీయడం ద్వారా మిరియాలు సిద్ధం చేసిన తర్వాత స్తంభింపజేయవచ్చు.
ఘనీభవించిన జలపెనోస్ లోపల ఉత్తమంగా ఉంటాయి ఉత్తమ నాణ్యత కోసం 6 నెలలు, కానీ ఎక్కువసేపు ఉంచవచ్చు.
జలపెనోస్‌ను పూర్తిగా తినవచ్చు లేదా ముక్కలుగా చేసి సలాడ్‌లు, మెరినేడ్‌లు, సల్సా లేదా చీజ్‌లకు జోడించవచ్చు.
కొందరు స్పైసీ కిక్ కోసం స్మూతీస్‌కి జలపెనోస్‌ని జోడిస్తారు.
అదనపు వేడి మరియు సున్నితత్వం కోసం వాటిని వివిధ వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు.
చిరోప్రాక్టిక్, ఫిట్నెస్ మరియు న్యూట్రిషన్
ప్రస్తావనలు
ఫుడ్‌డేటా సెంట్రల్. US వ్యవసాయ శాఖ. (2018) మిరియాలు, జలపెనో, పచ్చి.
అట్కిన్సన్, FS, ఫోస్టర్-పావెల్, K., & బ్రాండ్-మిల్లర్, JC (2008). గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మరియు గ్లైసెమిక్ లోడ్ విలువల అంతర్జాతీయ పట్టికలు: 2008. డయాబెటిస్ కేర్, 31(12), 2281–2283. doi.org/10.2337/dc08-1239
లూడీ, MJ, మూర్, GE, & మాట్స్, RD (2012). శక్తి సమతుల్యతపై క్యాప్సైసిన్ మరియు క్యాప్సియేట్ యొక్క ప్రభావాలు: మానవులలో అధ్యయనాల యొక్క క్లిష్టమైన సమీక్ష మరియు మెటా-విశ్లేషణలు. రసాయన భావాలు, 37(2), 103–121. doi.org/10.1093/chemse/bjr100
నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్ ఆఫీస్ ఆఫ్ డైటరీ సప్లిమెంట్స్. (2021) విటమిన్ సి: ఆరోగ్య నిపుణుల కోసం ఫ్యాక్ట్ షీట్.
థాంక్స్ గివింగ్ సెలవుదినం సందర్భంగా వారి ఆహారాన్ని చూసే వ్యక్తులు, టర్కీ యొక్క పోషక విలువలను తెలుసుకోవడం ఆహారం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడుతుందా?
పోషణ మరియు ప్రయోజనాలు
కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన టర్కీ ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క ప్రయోజనకరమైన మూలం. అయినప్పటికీ, ప్రాసెస్ చేసిన టర్కీలో చక్కెర, అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు సోడియం ఎక్కువగా ఉంటాయి.
పోషణ
చర్మంతో కాల్చిన టర్కీ లెగ్ కోసం పోషకాహార సమాచారం - 3 ఔన్సులు - 85 గ్రా. (US వ్యవసాయ శాఖ. 2018)
కేలరీలు - 177
కొవ్వు - 8.4
సోడియం - 65.4 మి.గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు - 0 గ్రా
ఫైబర్ - 0 గ్రా
చక్కెరలు - 0 గ్రా
ప్రోటీన్ - 23.7 గ్రా
పిండిపదార్థాలు
టర్కీలో కార్బోహైడ్రేట్లు లేవు.
కొన్ని డెలి లంచ్ మాంసాలు పిండి పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే టర్కీని రొట్టె, మెరినేట్ లేదా చక్కెర ఉన్న సాస్‌లో పూత లేదా ప్రాసెసింగ్ సమయంలో కలుపుతారు.
తాజాగా ఎంచుకోవడం వల్ల చక్కెర కంటెంట్‌లో పెద్ద తేడా ఉంటుంది.
ఫాట్స్
చాలా కొవ్వు చర్మం నుండి వస్తుంది.
టర్కీ సాధారణంగా సంతృప్త, మోనోశాచురేటెడ్ మరియు బహుళఅసంతృప్త కొవ్వుల సమాన భాగాలను కలిగి ఉంటుంది.
చర్మాన్ని తొలగించడం మరియు కొవ్వు జోడించకుండా వంట చేయడం వల్ల మొత్తం కొవ్వు పదార్థాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.
ప్రోటీన్
టర్కీ పూర్తి ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, 24-ఔన్స్ సర్వింగ్‌లో సుమారు 3 గ్రాములు ఉంటాయి.
స్కిన్‌లెస్ టర్కీ బ్రెస్ట్ వంటి లీనర్ కట్‌లు ఎక్కువ ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంటాయి.
విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు
విటమిన్ B12, కాల్షియం, ఫోలేట్, ఐరన్, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, పొటాషియం మరియు సెలీనియంలను అందిస్తుంది.
తెల్ల మాంసం కంటే ముదురు మాంసంలో ఇనుము ఎక్కువగా ఉంటుంది.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
కండరాల నిలుపుదలకి మద్దతు ఇస్తుంది
సార్కోపెనియా, లేదా కండరాల క్షీణత, సాధారణంగా వృద్ధులలో బలహీనతకు దారితీస్తుంది.
కండర ద్రవ్యరాశి మరియు శారీరక చలనశీలతను నిర్వహించడానికి వృద్ధులకు ప్రతి భోజనంలో తగినంత ప్రోటీన్ పొందడం చాలా అవసరం.
వృద్ధాప్యంతో పాటు కండరాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి లీన్ మాంసం వినియోగాన్ని వారానికి 4-5 సార్లు సూచించే మార్గదర్శకాలను పాటించడంలో టర్కీ సహాయపడుతుంది. (అన్నా మరియా మార్టోన్, మరియు ఇతరులు., 2017)
డైవర్టికులిటిస్ మంటలను తగ్గిస్తుంది
డైవర్టికులిటిస్ అనేది పెద్దప్రేగు యొక్క వాపు. డైవర్టికులిటిస్ ప్రమాదాన్ని ప్రభావితం చేసే ఆహార కారకాలు:
ఫైబర్ తీసుకోవడం - ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ప్రాసెస్ చేయబడిన ఎర్ర మాంసం తీసుకోవడం - ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
ఎక్కువ మొత్తంలో కొవ్వు ఉన్న ఎర్ర మాంసం తీసుకోవడం - ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
పరిశోధకులు డైవర్టికులిటిస్‌తో బాధపడుతున్న 253 మంది పురుషులను అధ్యయనం చేశారు మరియు ఒక సర్వింగ్‌లో రెడ్ మీట్‌ను పౌల్ట్రీ లేదా చేపల సర్వింగ్‌తో భర్తీ చేయడం వల్ల డైవర్టికులిటిస్ ప్రమాదాన్ని 20% తగ్గిస్తుందని నిర్ధారించారు. (యిన్ కావో మరియు ఇతరులు., 2018)
అధ్యయనం యొక్క పరిమితులు ఏమిటంటే, మాంసం తీసుకోవడం పురుషులలో మాత్రమే నమోదు చేయబడింది, తీసుకోవడం స్వయంగా నివేదించబడింది మరియు ప్రతి తినే ఎపిసోడ్‌లో వినియోగించిన మొత్తం నమోదు చేయబడదు.
డైవర్టికులిటిస్ ప్రమాదం ఉన్న ఎవరికైనా ఇది సహాయక ప్రత్యామ్నాయం కావచ్చు.
టర్కీ ఇతర తక్కువ-సోడియం మాంసాలకు లీన్ ప్రత్యామ్నాయం, ప్రత్యేకించి చర్మాన్ని తీసివేసి తాజాగా ఉడికించినట్లయితే.
టర్కీలో అర్జినైన్ అనే అమినో యాసిడ్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
అర్జినైన్ నైట్రిక్ ఆక్సైడ్‌కు పూర్వగామిగా ధమనులను తెరిచి మరియు రిలాక్స్‌గా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. (పాట్రిక్ J. స్కెరెట్, 2012)
అలర్జీలు
మాంసం అలెర్జీలు ఏ వయస్సులోనైనా సంభవించవచ్చు. ఒక టర్కీ అలెర్జీ సాధ్యమే మరియు ఇతర రకాల పౌల్ట్రీ మరియు ఎర్ర మాంసంతో అలెర్జీలతో సంబంధం కలిగి ఉండవచ్చు. లక్షణాలు వీటిని కలిగి ఉండవచ్చు: (అమెరికన్ కాలేజ్ ఆఫ్ అలర్జీ, ఆస్తమా & ఇమ్యునాలజీ. 2019)
వాంతులు
విరేచనాలు
గురకకు
శ్వాస ఆడకపోవుట
పునరావృత దగ్గు
వాపు
అనాఫిలాక్సిస్
నిల్వ మరియు భద్రత
తయారీ
USDA ప్రతి వ్యక్తికి 1 పౌండ్‌ని సిఫార్సు చేస్తుంది.
అంటే ఐదుగురు ఉన్న కుటుంబానికి 5-పౌండ్ల టర్కీ అవసరం, 12 మరియు 12-పౌండ్ల సమూహం. (US వ్యవసాయ శాఖ. 2015)
ఉడికించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు తాజా మాంసాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
USDA లేదా స్టేట్ మార్క్ ఆఫ్ ఇన్‌స్పెక్షన్‌తో లేబుల్ చేయబడిన ఘనీభవించిన ప్రీ-స్టఫ్డ్ టర్కీలు సురక్షితమైన, నియంత్రిత పరిస్థితులలో తయారు చేయబడ్డాయి.
స్తంభింపచేసిన ప్రీ-స్టఫ్డ్ టర్కీలను ముందుగా కరిగించకుండా నేరుగా స్తంభింపచేసిన స్థితి నుండి ఉడికించాలి. (US వ్యవసాయ శాఖ. 2015)
స్తంభింపచేసిన టర్కీని కరిగించడానికి సురక్షితమైన మార్గాలు: రిఫ్రిజిరేటర్లో, చల్లటి నీటిలో లేదా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లో.
బరువు ఆధారంగా మార్గదర్శకాలను ఉపయోగించి వాటిని నిర్దిష్ట సమయం వరకు కరిగించాలి.
ఇది 165 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించాలి.
వండిన టర్కీని వంట చేసిన 1-2 గంటలలోపు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి మరియు 3-4 రోజులలోపు వాడాలి.
ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ ఉంచిన టర్కీ మిగిలిపోయిన వాటిని 2-6 నెలల్లోపు తినాలి.
మార్టోన్, AM, మార్జెట్టి, E., కాల్వాని, R., పిక్కా, A., టొసాటో, M., శాంటోరో, L., డి జార్జియో, A., నెస్కీ, A., Sisto, A., Santoliquido, A., & లాండి, F. (2017). వ్యాయామం మరియు ప్రోటీన్ తీసుకోవడం: సర్కోపెనియాకు వ్యతిరేకంగా ఒక సినర్జిస్టిక్ విధానం. బయోమెడ్ రీసెర్చ్ ఇంటర్నేషనల్, 2017, 2672435. doi.org/10.1155/2017/2672435
కావో, వై., స్ట్రాట్, ఎల్‌ఎల్, కీలీ, బిఆర్, టామ్, ఐ., వు, కె., గియోవన్నూచి, ఇఎల్, & చాన్, ఎటి (2018). మాంసం తీసుకోవడం మరియు పురుషులలో డైవర్టికులిటిస్ ప్రమాదం. గట్, 67(3), 466–472. doi.org/10.1136/gutjnl-2016-313082
వారి యాంటీఆక్సిడెంట్, ఫైబర్ మరియు విటమిన్ తీసుకోవడం పెంచాలని చూస్తున్న వ్యక్తులు, వారి ఆహారంలో దానిమ్మలను జోడించడం సహాయపడుతుందా?
దానిమ్మపండ్లు
దానిమ్మపండ్లు అల్పాహారం నుండి పక్కల నుండి విందుల వరకు వివిధ వంటకాలను విస్తరింపజేస్తాయి, వాటి విత్తనాల నుండి తేలికపాటి తీపి, పచ్చిదనం మరియు క్రంచ్ యొక్క సమతుల్య మిశ్రమంతో.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
ఈ పండు విటమిన్లు, ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మూలంగా కనుగొనబడింది. మధ్య తరహా పండులో ఇవి ఉంటాయి:
ఫుడ్‌డేటా సెంట్రల్. US డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్. (2019) దానిమ్మ, పచ్చి.
Zarfeshany, A., Asgary, S., & Javanmard, SH (2014). దానిమ్మ యొక్క శక్తివంతమైన ఆరోగ్య ప్రభావాలు. అధునాతన బయోమెడికల్ పరిశోధన, 3, 100. doi.org/10.4103/2277-9175.129371
ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తున్న వ్యక్తులు ఎక్కడ లేదా ఎలా ప్రారంభించాలో తెలియకపోవచ్చు. ఆరోగ్య కోచ్‌ని నియమించుకోవడం వల్ల వ్యక్తులు తమ వెల్నెస్ జర్నీని ప్రారంభించడానికి మరియు వారి లక్ష్యాలను చేరుకోవడంలో సహాయపడగలరా?
ఆరోగ్య కోచ్‌ని నియమించడం
మార్పులు చేయాలనే కోరికలో చిక్కుకోవడం చాలా సులభం, కానీ వాస్తవానికి చలనంలో స్థిరమైన ప్రణాళికను సెట్ చేయడం మరొక విషయం. ఆరోగ్య కోచ్‌ను నియమించుకోవడం వ్యక్తులు సమాచారాన్ని అర్థం చేసుకోవడంలో, వారి జీవనశైలికి సరిపోయే ప్రభావవంతమైన ఆరోగ్య దినచర్యను అభివృద్ధి చేయడంలో మరియు ఆరోగ్యం మరియు సంరక్షణ లక్ష్యాలను సాధించడంలో సహాయపడుతుంది. ఒక ప్రాథమిక ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాత ఒక వనరు కావచ్చు మరియు ఆ ప్రాంతంలోని పేరున్న ఆరోగ్య కోచ్‌లకు రిఫరల్‌లను కలిగి ఉండవచ్చు.
వారు ఏమి చేస్తారు?
ఆరోగ్య కోచ్‌లు వ్యక్తులు ఆరోగ్యం మరియు సంరక్షణ లక్ష్యాలను చేరుకోవడంలో నిపుణులు. ఇది కావచ్చు:
ఒత్తిడిని తగ్గించడం
స్వీయ సంరక్షణను మెరుగుపరచడం
పోషణపై దృష్టి సారిస్తున్నారు
వ్యాయామం ప్రారంభించడం
జీవన నాణ్యతను మెరుగుపరచడం
ఆరోగ్య కోచ్ ఒక ప్రణాళికను రూపొందించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు అది జరిగేలా చేస్తుంది.
ఆరోగ్యం మరియు వెల్నెస్ కోచ్‌లు వ్యక్తులను వారి వెల్నెస్ ప్రయాణంలో శక్తివంతం చేయడానికి ప్రేరణాత్మక ఇంటర్వ్యూ మరియు సాక్ష్యం-ఆధారిత విధానాలను ఉపయోగిస్తారు. (ఆడమ్ I పెర్ల్‌మాన్, అబ్ద్ మోయిన్ అబు దబ్రహ్. 2020)
వారు అభివృద్ధి అవసరమయ్యే ప్రాంతాలను గుర్తించడంలో సహాయపడతారు, ఒక ప్రణాళికను అభివృద్ధి చేస్తారు మరియు వ్యక్తిగత ఫిట్నెస్ శిక్షకుడి వలె వ్యక్తిని అన్ని విధాలుగా ప్రోత్సహిస్తారు.
హెల్త్ కోచ్‌లు వైద్యులు మరియు/లేదా ఇతర ఆరోగ్య నిపుణులతో క్లినికల్ సెట్టింగ్‌లో లేదా వ్యక్తిగత ప్రొవైడర్‌లుగా పని చేస్తారు.
ఆరోగ్యం మరియు ఆరోగ్యానికి సమగ్ర విధానాన్ని అందించడం వారి పాత్ర.
ఆరోగ్య కోచ్ అనేది ఒక వ్యక్తి జీవితంలోని వివిధ అంశాలను నిర్వహించడానికి మరియు సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడే వ్యక్తి, తద్వారా వారు సరైన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం నేర్చుకోవచ్చు.
వారు పోరాడుతున్నప్పుడు అడ్డంకులను అధిగమించడానికి సహాయం చేస్తారు.
ఒక వ్యక్తి యొక్క లక్ష్యాలు ఏమైనప్పటికీ ఆరోగ్య శిక్షకుడు వింటాడు మరియు మద్దతును అందిస్తాడు.
లక్ష్యాన్ని చేరుకునే వరకు ఆరోగ్య శిక్షకుడు ఉంటారు.
అర్హతలు
పరిగణించబడుతున్న ప్రొవైడర్‌లకు అవసరమైన అర్హతలు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడం ముఖ్యం. కొన్ని సర్టిఫికేషన్ ప్రోగ్రామ్‌లు పోషకాహారం వంటి నిర్దిష్ట రంగాలపై దృష్టి సారిస్తాయి కాబట్టి, ఆరోగ్య కోచ్‌ని ఎంచుకునే ముందు ఏది అవసరమో గుర్తించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. హెల్త్ కోచ్‌లకు యూనివర్శిటీ డిగ్రీ అవసరం లేదు, అయినప్పటికీ, అనేక ధృవపత్రాలు కళాశాలలతో అనుబంధించబడి ఉంటాయి మరియు విద్యా భాగస్వామ్యాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కోర్స్‌వర్క్ మరియు అవార్డు కళాశాల క్రెడిట్‌లను అందిస్తాయి. ఆరోగ్య కోచ్ కావడానికి శిక్షణలో ఇవి ఉంటాయి: (శివన్ కాన్, షారన్ కర్టెన్ 2019)
ఆరోగ్యం
ఫిట్నెస్
లక్ష్యాన్ని ఏర్పచుకోవడం
కోచింగ్ భావనలు
పోషక భావనలు
ప్రేరణ ఇంటర్వ్యూ
ఒత్తిడి నిర్వహణ
ప్రవర్తనలను మార్చడం
ఆరోగ్య లక్ష్య ఉదాహరణలు
హెల్త్ కోచింగ్ అనేది ఒక పరిమాణానికి సరిపోయే విధానం కాదు. ఒక ప్రాథమిక ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాత లేదా వైద్యుడు రోగనిర్ధారణ మరియు వైద్య ప్రణాళికను అందజేస్తారు మరియు ఆరోగ్య శిక్షకుడు ప్రణాళిక ద్వారా వ్యక్తికి మార్గనిర్దేశం చేయడం మరియు మద్దతు ఇవ్వడంలో సహాయపడతారు. అయితే, ఆరోగ్య కోచ్‌ని నియమించుకోవడానికి, సేవలను ఉపయోగించుకోవడానికి వైద్య పరిస్థితి అవసరం లేదు. ఆరోగ్య కోచ్‌లు సూచించే ఆరోగ్య లక్ష్యాల యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు:
అనేక రకాల ఆరోగ్య కోచ్‌లు ఉన్నాయి మరియు కొందరు ప్రత్యేకత కలిగి ఉండవచ్చు, కాబట్టి లక్ష్యాలను సాధించడానికి అవసరమైన నైపుణ్యాన్ని గుర్తించడానికి ప్రయత్నించండి.
బడ్జెట్
చాలా మంది బీమా ప్రొవైడర్లు హెల్త్ కోచ్ ఖర్చును కవర్ చేయనందున, ఎంత డబ్బు పెట్టుబడి పెట్టాలో నిర్ణయించండి.
ఆరోగ్య శిక్షకులు సెషన్‌కు $50 నుండి $300 వరకు వసూలు చేయవచ్చు.
కొన్ని ప్యాకేజీలు, సభ్యత్వాలు మరియు/లేదా తగ్గింపులను అందిస్తాయి.
యోగ్యతాపత్రాలకు
వారి ధృవీకరణను పరిశీలించండి.
ఇది గుర్తింపు పొందిందా?
ఇది నాణ్యమైన సంరక్షణను అందించడానికి అవసరమైన శిక్షణ మరియు నైపుణ్యం పొందిన కోచ్‌ని ఎంపిక చేస్తుంది.
అనుకూలత
సంభావ్య కోచ్‌లను సంప్రదించండి.
ప్రశ్నలను అడగండి మరియు అవి నిర్దిష్ట ఆరోగ్య లక్ష్యాలకు అనుకూలంగా ఉన్నాయో లేదో చూడండి.
అవసరమైనంత మందిని ఇంటర్వ్యూ చేయండి.
లభ్యత/స్థానం
వర్చువల్ సెషన్లు, వ్యక్తిగత సమావేశాలు మరియు/లేదా కలయిక?
సెషన్లు ఎంతకాలం ఉంటాయి?
సమావేశాల ఫ్రీక్వెన్సీ?
సౌకర్యవంతమైన మరియు అనుకూలమైన కోచ్‌ను కనుగొనడం ఆరోగ్యకరమైన కోచ్/క్లయింట్ సంబంధాన్ని కొనసాగించడంలో సహాయపడుతుంది.
మల్టీడిసిప్లినరీ మూల్యాంకనం మరియు చికిత్స
ప్రస్తావనలు
పెర్ల్‌మాన్, AI, & అబు దబ్రహ్, AM (2020). నేటి రోగుల అవసరాలకు సేవ చేయడంలో ఆరోగ్యం మరియు వెల్నెస్ కోచింగ్: హెల్త్‌కేర్ ప్రొఫెషనల్స్ కోసం ఒక ప్రైమర్. గ్లోబల్ అడ్వాన్స్ ఇన్ హెల్త్ అండ్ మెడిసిన్, 9, 2164956120959274. doi.org/10.1177/2164956120959274
కాన్, ఎస్., & కర్టెన్, ఎస్. (2019). ప్రాథమిక సంరక్షణలో జీవనశైలి ఔషధ ప్రక్రియగా హెల్త్ కోచింగ్. ఆస్ట్రేలియన్ జర్నల్ ఆఫ్ జనరల్ ప్రాక్టీస్, 48(10), 677–680. doi.org/10.31128/AJGP-07-19-4984
వ్యక్తుల కోసం, ఆహార మసాలాల పోషక విలువల గురించి తెలుసుకోవడం మొత్తం ఆరోగ్యానికి సహాయపడుతుందా?
ఆహార మసాలాలు
మసాలా ఎంపికలు ప్రామాణిక మయోన్నైస్, కెచప్ మరియు ఆవపిండికి మించినవి. నేడు టాపర్‌లుగా ఉపయోగించడానికి, మెరినేట్ చేయడానికి, మృదువుగా చేయడానికి, రుచిని పెంచడానికి మరియు డిష్‌కు ఆకర్షణను జోడించడానికి వివిధ ఎంపికలు ఉన్నాయి. చాలా మసాలాలు చాలా పోషకాహారాన్ని అందించవు, కానీ కొన్ని మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, గుండె-ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి ఆరోగ్యకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి.
ఆరోగ్యకరమైన
తక్కువ కేలరీలు మరియు అనారోగ్యకరమైన కొవ్వు కలిగిన ఆహార మసాలాలు ఆరోగ్యకరమైనవిగా తయారవుతాయి మరియు అవి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే తక్కువ లేదా ప్రాసెస్ చేయబడిన సంకలనాలు మరియు నాణ్యమైన పదార్థాలతో తయారు చేయబడ్డాయి.
పికో డి గాల్లో
ఇది తక్కువ కేలరీలు, తక్కువ కొవ్వు, పోషకాలు-దట్టమైన సల్సా, ఇది ఏదైనా భోజనాన్ని రుచి చూడవచ్చు.
ఇది టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, జలపెనోస్ మరియు సున్నంతో తయారు చేయబడింది.
సోడియం స్థాయిలను నియంత్రించడానికి సులభంగా మీ స్వంతం చేసుకోండి.
రుచిని జోడించడానికి సల్సాతో టాప్ సలాడ్‌లు, కూరగాయలు లేదా ప్రోటీన్.
చిరుతిండిగా తాజా పచ్చి కూరగాయల కోసం డిప్‌గా ఉపయోగించండి.
ఆవాలు
ఆవాలు చాలా తక్కువ కేలరీలు - 5 టీస్పూన్‌లో 1 కేలరీలు, తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వు రహిత మసాలా దినుసులు తీపి, పులుపు లేదా స్పైసి కిక్‌ని జోడించడం ద్వారా ఆహార రుచిని పెంచుతాయి.
చాలా సాంప్రదాయ ఆవాలు - పసుపు మరియు మసాలా - ఆవాలు, స్వేదన వెనిగర్, వెల్లుల్లి పొడి, ఉల్లిపాయ పొడి, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పసుపుతో తయారు చేస్తారు.
దీనర్థం ఆవపిండిలో తక్కువ లేదా తక్కువ కేలరీలు, కొవ్వు, ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ ఒక సర్వింగ్‌లో ఉంటాయి.
కర్కుమిన్ అనే సమ్మేళనం నుండి పసుపు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించగలదని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
కర్కుమిన్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌గా పని చేస్తుందని మరియు యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ, యాంటీకాన్సర్ మరియు న్యూరోప్రొటెక్టివ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుందని ముందస్తు అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. (అబ్రహంస్ S, et al., 2019)
తేనె రుచి వంటి రుచిగల ఆవాలు, అదనపు చక్కెరలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి, తినడానికి ముందు లేబుల్‌ను చదవమని సిఫార్సు చేయబడింది.
USDA ప్రకారం, 1 టీస్పూన్ మసాలా ఆవాలు కలిగి ఉంటుంది 5 కేలరీలు, 60mg సోడియం, మరియు కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్, ప్రోటీన్ లేదా చక్కెర లేదు. (ఫుడ్‌డేటా సెంట్రల్. US వ్యవసాయ శాఖ. 2021)
వినెగార్
బాల్సమిక్, ఎరుపు లేదా తెలుపు వైన్ లేదా ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్‌ను సైడ్ డిష్‌లు, సలాడ్‌లు, శాండ్విచ్లు, మరియు marinate కు.
ఈ మసాలా ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌కు 0 కేలరీల నుండి 10 కేలరీల వరకు ఉంటుంది మరియు సోడియం కలిగి ఉండదు.
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు గురయ్యే ప్రమాదం ఉన్న వ్యక్తులలో యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ఫాస్టింగ్ బ్లడ్ షుగర్‌ని తగ్గించగలదని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. (జాన్స్టన్ CS, క్వాగ్లియానో S, వైట్ S. 2013)
వేడి సాస్
హాట్ సాస్ ఎరుపు మిరపకాయల నుండి తయారు చేయబడుతుంది.
పైన గుడ్లు, కూరగాయలు లేదా తృణధాన్యాలు కొన్ని డాష్‌లతో.
మసాలా జోడించడం ఆకలిని తీర్చడంలో సహాయపడుతుందని, ఆకలిని అరికట్టడంలో సహాయపడుతుందని మరియు జీవక్రియను వేగవంతం చేయవచ్చని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. (ఎమిలీ సీబెర్ట్, మరియు ఇతరులు., 2022)
సాస్‌లు జోడించిన చక్కెరలను కలిగి ఉన్నందున లేబుల్‌లను చదవండి.
కెచప్
కార్బోహైడ్రేట్ మరియు చక్కెర కంటెంట్ కారణంగా, కెచప్ అనేది ఒక మసాలా దినుసులు, ఇది భాగ-నియంత్రణ అవసరం, ముఖ్యంగా మధుమేహం ఉన్న వ్యక్తులకు సవరించిన పోషకాహార ప్రణాళికను అనుసరిస్తుంది.
వ్యక్తులు ఒక భాగానికి కట్టుబడి, అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్‌తో తయారు చేయని కెచప్‌ను ఎంచుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
అనారోగ్యకరమైన
అనారోగ్యకరమైన ఆహార మసాలాలు ఒకే సర్వింగ్‌లో కేలరీలు, సోడియం, కొవ్వు మరియు/లేదా చక్కెర అధికంగా ఉంటాయి.
సంపన్న సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
క్రీమ్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్, చక్కెర మరియు గుడ్డు సొనలతో తయారు చేయబడింది.
ఇందులో కేలరీలు, చక్కెర మరియు సంతృప్త కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
ఉదాహరణకి, దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన రెండు టేబుల్ స్పూన్లు క్రీము-శైలి సీజర్ డ్రెస్సింగ్ కలిగి 160 కేలరీలు మరియు 17 గ్రాముల కొవ్వు. (ఫుడ్‌డేటా సెంట్రల్. US వ్యవసాయ శాఖ. 2020)
సంతృప్త కొవ్వును క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం గుండె జబ్బులు, అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు మధుమేహంతో ముడిపడి ఉంది.
సోర్ క్రీం కోసం ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా రెండు తక్కువ కొవ్వు లేదా కొవ్వు లేని సాధారణ గ్రీకు పెరుగు.
ఆరోగ్యకరమైన లేదా నాన్-హెల్తీ ఫుడ్ మసాలా దినుసులతో సంబంధం లేకుండా, వాటిలో ఆహారాన్ని ముంచివేయవద్దని మరియు సిఫార్సు చేయబడిన సర్వింగ్ పరిమాణాలకు కట్టుబడి ఉండాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు చిరోప్రాక్టిక్ కేర్ యొక్క ప్రయోజనాలు
ప్రస్తావనలు
అబ్రహామ్స్, S., హేలెట్, WL, జాన్సన్, G., కార్, JA, & బార్డియన్, S. (2019). న్యూరోడెజెనరేషన్, వృద్ధాప్యం, ఆక్సీకరణ మరియు నైట్రోసేటివ్ ఒత్తిడి యొక్క నమూనాలలో కర్కుమిన్ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాలు: ఒక సమీక్ష. న్యూరోసైన్స్, 406, 1–21. doi.org/10.1016/j.neuroscience.2019.02.020
స్పైసి బ్రౌన్ ఆవాలు. ఫుడ్‌డేటా సెంట్రల్. US డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్.
జాన్స్టన్ CS, క్వాగ్లియానో S, వైట్ S. భోజన సమయంలో వెనిగర్ తీసుకోవడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం ఉన్న ఆరోగ్యకరమైన పెద్దలలో ఉపవాసం రక్తంలో గ్లూకోజ్ సాంద్రతలు తగ్గుతాయి. J ఫంక్షన్ ఫుడ్స్. 2013;5(4):2007-2011. doi:10.1016/j.jff.2013.08.003
సీబెర్ట్, ఇ., లీ, ఎస్వై, & ప్రెస్కాట్, MP (2022). మిరప మిరియాలు ప్రాధాన్యత అభివృద్ధి మరియు ఆహారం తీసుకోవడంపై దాని ప్రభావం: ఒక కథన సమీక్ష. పోషకాహారంలో సరిహద్దులు, 9, 1039207. doi.org/10.3389/fnut.2022.1039207
కెచప్. ఫుడ్‌డేటా సెంట్రల్. US వ్యవసాయ శాఖ.
సీజర్ డ్రెస్సింగ్. ఫుడ్‌డేటా సెంట్రల్. US డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్.
వైనైగ్రెట్. ఫుడ్‌డేటా సెంట్రల్. US వ్యవసాయ శాఖ.
మయోన్నైస్. ఫుడ్‌డేటా సెంట్రల్. US వ్యవసాయ శాఖ.
సోర్ క్రీం, రెగ్యులర్. ఫుడ్‌డేటా సెంట్రల్. US డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్.
IFM యొక్క ఫైండ్ ఎ ప్రాక్టీషనర్ టూల్ అనేది ఫంక్షనల్ మెడిసిన్‌లో అతిపెద్ద రెఫరల్ నెట్‌వర్క్, ఇది ప్రపంచంలో ఎక్కడైనా ఫంక్షనల్ మెడిసిన్ ప్రాక్టీషనర్‌లను గుర్తించడంలో రోగులకు సహాయపడటానికి రూపొందించబడింది. IFM సర్టిఫైడ్ ప్రాక్టీషనర్లు ఫంక్షనల్ మెడిసిన్‌లో వారి విస్తృతమైన విద్యను బట్టి శోధన ఫలితాల్లో మొదటిగా జాబితా చేయబడ్డారు
