బ్యాక్ క్లినిక్ డైట్స్. ఏదైనా జీవి తినే ఆహారం మొత్తం. ఆహారం అనే పదం ఆరోగ్యం లేదా బరువు నిర్వహణ కోసం నిర్దిష్ట పోషకాహారాన్ని తీసుకోవడం. ప్రజలు ఆరోగ్యంగా ఉండేందుకు అవసరమైన శక్తి మరియు పోషకాలను ఆహారం అందిస్తుంది. మంచి నాణ్యమైన కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాల ఉత్పత్తులు మరియు లీన్ మాంసాలతో సహా వివిధ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను తినడం ద్వారా, శరీరం సమర్థవంతంగా పనిచేయడానికి అవసరమైన ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు, విటమిన్లు మరియు మినరల్స్‌తో తనను తాను భర్తీ చేసుకోవచ్చు.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడం అనేది వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించడానికి మరియు నియంత్రించడానికి ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటి, అనగా క్యాన్సర్ రకాలు, గుండె జబ్బులు, అధిక రక్తపోటు మరియు టైప్ 2 మధుమేహం. డాక్టర్ అలెక్స్ జిమెనెజ్ పోషకాహార ఉదాహరణలను అందించారు మరియు ఈ కథనాల శ్రేణిలో సమతుల్య పోషణ యొక్క ప్రాముఖ్యతను వివరిస్తారు. అదనంగా, శారీరక శ్రమతో కూడిన సరైన ఆహారం వ్యక్తులు ఆరోగ్యకరమైన బరువును చేరుకోవడానికి మరియు నిర్వహించడానికి, గుండె జబ్బుల వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మరియు చివరికి మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు ఆరోగ్యాన్ని ఎలా ప్రోత్సహిస్తుంది అని డాక్టర్ జిమెనెజ్ నొక్కిచెప్పారు.
ఎండిన పండ్లను తినడం ఆనందించే వ్యక్తులకు సర్వింగ్ సైజు తెలుసుకోవడం చక్కెర మరియు కేలరీలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందా?
ఎండిన పండ్లు
క్రాన్బెర్రీస్, ఖర్జూరాలు, ఎండుద్రాక్ష మరియు ప్రూనే వంటి ఎండిన పండ్లు చాలా మంచివి ఎందుకంటే అవి చాలా కాలం పాటు ఉంటాయి మరియు ఫైబర్, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్ల యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మూలాలు. అయినప్పటికీ, ఎండిన పండ్లలో ప్రతి సర్వింగ్‌లో ఎక్కువ చక్కెర మరియు కేలరీలు ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి డీహైడ్రేట్ అయినప్పుడు వాల్యూమ్‌ను కోల్పోతాయి, ఎక్కువ తినడానికి వీలు కల్పిస్తాయి. అందుకే ఒకరు అతిగా తినకుండా చూసుకోవడానికి సర్వింగ్ సైజు ముఖ్యం.
అందిస్తోంది సైజు
పండ్లను డీహైడ్రేటర్లలో ఎండబెట్టడం లేదా సహజంగా డీహైడ్రేట్ చేయడానికి ఎండలో ఉంచడం జరుగుతుంది. చాలా నీరు అదృశ్యమైన తర్వాత అవి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. నీటి నష్టం వారి భౌతిక పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఇది వ్యక్తులు ఎక్కువ తినడానికి అనుమతిస్తుంది, చక్కెర మరియు కేలరీల తీసుకోవడం పెరుగుతుంది. ఉదాహరణకు, ఒక కొలిచే కప్పులో దాదాపు 30 ద్రాక్షలు సరిపోతాయి, అయితే 250 ఎండుద్రాక్షలు ఒకసారి నిర్జలీకరణం చేసిన తర్వాత ఒక కప్పు నింపవచ్చు. తాజా మరియు ఎండిన పండ్ల కోసం పోషక సమాచారం.
ముప్పై ఎండుద్రాక్షలో 47 కేలరీలు మరియు 10 గ్రాముల కంటే తక్కువ చక్కెర ఉంటుంది.
ద్రాక్ష యొక్క సహజ చక్కెర కంటెంట్ మారుతూ ఉంటుంది, కాబట్టి వివిధ రకాలు పోషక విలువ అంచనాలకు లోబడి ఉంటాయి.
క్రాన్బెర్రీస్ వంటి కొన్ని పండ్లు చాలా టార్ట్ కావచ్చు, కాబట్టి ఎండబెట్టడం సమయంలో చక్కెర లేదా పండ్ల రసాలు జోడించబడతాయి.
ఉపయోగించడానికి మార్గాలు
తాజా పండ్లలో కొన్ని విటమిన్లు ఎక్కువగా ఉండవచ్చు, కానీ ఎండబెట్టడం సమయంలో ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్ కంటెంట్ అలాగే ఉంచబడుతుంది. ఎండిన పండ్లు బహుముఖమైనవి మరియు ఆరోగ్యకరమైన, సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా వీటిని కలిగి ఉంటాయి:
హృదయపూర్వక మరియు ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం కోసం ఎండిన పండ్ల యొక్క చిన్న వడ్డనతో ఓట్ మీల్‌ను తేలికగా తీయండి.
లు
ముదురు, ఆకు కూరలు, తాజా ఆపిల్ ముక్కలు, ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ లేదా ఎండుద్రాక్షలు మరియు చీజ్‌లను టాసు చేయండి.
ప్రధాన కోర్సు
ఎండిన పండ్లను రుచికరమైన ఎంట్రీలలో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగించండి.
ప్రోటీన్ బార్ ప్రత్యామ్నాయాలు
ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన బ్లూబెర్రీస్, ఆపిల్ చిప్స్ మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లు సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి మరియు తాజా పండ్ల కంటే ఎక్కువ కాలం ఉంటాయి, ప్రోటీన్ బార్లు అందుబాటులో లేనప్పుడు వాటిని పరిపూర్ణంగా చేస్తాయి.
గాయం మెడికల్ చిరోప్రాక్టిక్ మరియు ఫంక్షనల్ మెడిసిన్ క్లినిక్‌లో, వెల్నెస్ & న్యూట్రిషన్, క్రానిక్ పెయిన్, పర్సనల్ గాయం, ఆటో యాక్సిడెంట్ కేర్, వర్క్ గాయాలు, వెన్ను గాయం, నడుము నొప్పి, మెడ నొప్పి, మైగ్రేన్ తలనొప్పి, స్పోర్ట్స్ గాయాలు, తీవ్రమైన సయాటికా స్కోలియోసిస్, కాంప్లెక్స్ హెర్నియేటెడ్ డిస్క్‌లు, ఫైబ్రోమైయాల్జియా, క్రానిక్ పెయిన్, కాంప్లెక్స్ గాయాలు, స్ట్రెస్ మేనేజ్‌మెంట్, ఫంక్షనల్ మెడిసిన్ ట్రీట్‌మెంట్స్ మరియు ఇన్-స్కోప్ కేర్ ప్రోటోకాల్స్. మెరుగుదల లక్ష్యాలను సాధించడానికి మరియు పరిశోధన పద్ధతులు మరియు మొత్తం వెల్నెస్ ప్రోగ్రామ్‌ల ద్వారా మెరుగైన శరీరాన్ని రూపొందించడానికి మీకు ఏది పని చేస్తుందో దానిపై మేము దృష్టి పెడతాము.
తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ తినే శైలిని అభ్యసించే వ్యక్తులు లేదా ప్రత్యామ్నాయ పిండిని ప్రయత్నించాలనుకునే వ్యక్తులు, బాదం పిండిని కలుపుకోవడం వారి ఆరోగ్య ప్రయాణంలో సహాయపడుతుందా?
బాదం పిండి
బాదం పిండి మరియు బాదం భోజనం కొన్ని వంటకాల్లో గోధుమ ఉత్పత్తులకు గ్లూటెన్ రహిత ప్రత్యామ్నాయాలు. బాదంపప్పును గ్రైండ్ చేయడం ద్వారా వీటిని తయారు చేస్తారు మరియు వీటిని తయారు చేసి కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా గ్రైండర్‌తో ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చు. పిండిలో మాంసకృత్తులు ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు ఇతర గ్లూటెన్ రహిత పిండి కంటే పిండి పదార్ధం తక్కువగా ఉంటుంది.
బాదం పిండి మరియు బాదం భోజనం
పిండిని బ్లన్చ్డ్ బాదంతో తయారు చేస్తారు, అంటే చర్మం తొలగించబడింది. ఆల్మండ్ మీల్ మొత్తం లేదా బ్లాంచ్డ్ బాదంపప్పుతో తయారు చేయబడుతుంది. రెండింటికీ స్థిరత్వం గోధుమ పిండి కంటే మొక్కజొన్న భోజనం లాంటిది. వాటిని సాధారణంగా పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు, అయితే బ్లాంచ్ చేసిన పిండిని ఉపయోగించడం వల్ల మరింత శుద్ధి చేయబడిన, తక్కువ ధాన్యపు ఫలితం ఉంటుంది. సూపర్‌ఫైన్ బాదం పిండి కేక్‌లను కాల్చడానికి చాలా బాగుంది కానీ ఇంట్లో తయారు చేయడం కష్టం. ఇది కిరాణా దుకాణాల్లో చూడవచ్చు లేదా ఆన్‌లైన్‌లో ఆర్డర్ చేయవచ్చు.
కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కేలరీలు
వాణిజ్యపరంగా తయారుచేసిన పిండిలో అర కప్పులో ఇవి ఉంటాయి:
బాదం పిండి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 1 కంటే తక్కువగా ఉంటుంది, అంటే ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను పెంచడంలో తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
గోధుమ పిండి యొక్క అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక 71 మరియు బియ్యం పిండి 98.
బాదం పిండిని ఉపయోగించడం
గ్లూటెన్-ఫ్రీ శీఘ్ర తయారీకి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది బ్రెడ్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ వంటి వంటకాలు:
మఫిన్స్
గుమ్మడికాయ రొట్టె
పాన్కేక్లు
కొన్ని కేక్ వంటకాలు
వ్యక్తులు బాదం పిండి కోసం ఇప్పటికే స్వీకరించిన రెసిపీతో ప్రారంభించి, ఆపై వారి స్వంతంగా తయారు చేసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఒక కప్పు గోధుమ పిండి 3 ఔన్సుల బరువు ఉంటుంది, అయితే ఒక కప్పు బాదం పిండి దాదాపు 4 ఔన్సుల బరువు ఉంటుంది. ఇది కాల్చిన వస్తువులలో గణనీయమైన మార్పును కలిగిస్తుంది. ఆహారానికి పోషకాలను జోడించడానికి పిండి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
బాదం భోజనం
బాదం మీల్‌ను పోలెంటా లేదా రొయ్యలు మరియు గ్రిట్స్ వంటి గ్రిట్స్‌గా వండుకోవచ్చు.
బాదం భోజనంతో కుకీలను గ్లూటెన్ రహితంగా తయారు చేయవచ్చు.
బాదం భోజనం బిస్కెట్లు తయారు చేయవచ్చు, కానీ రెసిపీకి శ్రద్ద.
బాదం భోజనం చేపలు మరియు ఇతర వేయించిన ఆహారాన్ని బ్రెడ్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అది బర్న్ చేయకుండా జాగ్రత్త తీసుకోవాలి.
గోధుమ పిండి వంటి అభివృద్ధి చెందిన గ్లూటెన్ నిర్మాణంతో నిజమైన పిండి అవసరమయ్యే రొట్టెలకు బాదం భోజనం సిఫార్సు చేయబడదు.
పిండిలో గ్లూటెన్ నిర్మాణాన్ని అందించడానికి బాదం భోజనంతో బేకింగ్ చేసేటప్పుడు ఎక్కువ గుడ్లు అవసరమవుతాయి.
గోధుమ పిండికి ప్రత్యామ్నాయంగా బాదం భోజనం కోసం వంటకాలను స్వీకరించడం చాలా ట్రయల్ మరియు ఎర్రర్ అవసరమయ్యే సవాలుగా ఉంటుంది.
సున్నితత్వం
బాదం ఒక చెట్టు గింజ, ఇది ఎనిమిది అత్యంత సాధారణ ఆహార అలెర్జీలలో ఒకటి. (అనాఫిలాక్సిస్ UK. 2023) వేరుశెనగలు చెట్ల గింజలు కానప్పటికీ, వేరుశెనగ అలెర్జీ ఉన్న చాలా మందికి బాదం అలెర్జీ కూడా ఉండవచ్చు.
మీ స్వంతం చేసుకోవడం
ఇది బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో తయారు చేయవచ్చు.
ఎక్కువసేపు రుబ్బుకోకుండా జాగ్రత్త తీసుకోవాలి, లేదా అది బాదం వెన్నగా మారుతుంది, దీనిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఒక సమయంలో కొద్దిగా వేసి, అది భోజనంలోకి వచ్చే వరకు పల్స్ చేయండి.
ఉపయోగించని పిండిని వెంటనే రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో భద్రపరుచుకోండి, ఎందుకంటే అది వదిలేస్తే త్వరగా రాన్సిడ్ అవుతుంది.
బాదంపప్పులు షెల్ఫ్-స్థిరంగా ఉంటాయి మరియు బాదం పిండి కాదు, కాబట్టి మీరు రెసిపీకి అవసరమైన వాటిని మాత్రమే రుబ్బుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
స్టోర్ కొనుగోలు చేయబడింది
చాలా ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలు బాదం పిండిని విక్రయిస్తాయి మరియు ఇది ఒక ప్రసిద్ధ గ్లూటెన్ రహిత ఉత్పత్తిగా మారినందున మరిన్ని సూపర్ మార్కెట్‌లు దానిని నిల్వ చేస్తున్నాయి. ప్యాక్ చేసిన పిండి మరియు భోజనం తెరిచిన తర్వాత కూడా మురికిగా మారతాయి మరియు తెరిచిన తర్వాత రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో ఉంచాలి.
అనాఫిలాక్సిస్ UK. (2023) అలెర్జీ ఫ్యాక్ట్‌షీట్‌లు (అనాఫిలాక్సిస్ UK తీవ్రమైన అలెర్జీలు ఉన్నవారికి ఉజ్వల భవిష్యత్తు, సమస్య. www.anaphylaxis.org.uk/factsheets/
అట్కిన్సన్, FS, బ్రాండ్-మిల్లర్, JC, ఫోస్టర్-పావెల్, K., బైకెన్, AE, & గోలెట్జ్కే, J. (2021). గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మరియు గ్లైసెమిక్ లోడ్ విలువల అంతర్జాతీయ పట్టికలు 2021: ఒక క్రమబద్ధమైన సమీక్ష. ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్, 114(5), 1625–1632. doi.org/10.1093/ajcn/nqab233
గుడ్డు అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులకు గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాలు లేదా ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించడం సురక్షితంగా ఉంటుందా?
ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు ప్రత్యామ్నాయాలు
వ్యక్తులు లేబుల్‌ను జాగ్రత్తగా చదవనంత వరకు సురక్షితమని భావించకూడదు.
గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాలలో గుడ్లు ఉండవచ్చు.
గుడ్డు భర్తీ ఉత్పత్తులు గుడ్డు రహితంగా ఉండవచ్చు.
కోసం చూడండి ప్రత్యామ్నాయాలు శాకాహారి లేదా గుడ్డు లేని లేబుల్ లేబుల్ లేవని నిర్ధారించడానికి.
ప్రత్యామ్నాయాలలో గుడ్లు ఉండవచ్చు
కిరాణా దుకాణం డైరీ నడవలలో ద్రవ గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాలు గుడ్ల నుండి తయారు చేస్తారు. కింది వాటిలో గుడ్లు ఉంటాయి మరియు గుడ్డు అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులకు సురక్షితం కాదు:
కార్టన్‌లలో సాధారణ ద్రవ గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాలు
ఎగ్ బీటర్స్
పొడి గుడ్డు తెలుపు ఉత్పత్తులు
ప్రత్యామ్నాయాలు సురక్షితమైన ప్రత్యామ్నాయాలు
గుడ్లు లేని ప్రత్యేక ప్రత్యామ్నాయ ఉత్పత్తులు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
అవి శాకాహారి గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాలు అని లేబుల్ చేయబడ్డాయి.
వాటిని సాధారణంగా పొడి రూపంలో విక్రయిస్తారు.
అవి బేకింగ్ చేయడానికి ఉపయోగపడతాయి.
క్విచ్ వంటి ఆహారాలలో గుడ్లకు ప్రత్యామ్నాయంగా వాటిని ఉపయోగించలేరు.
పూర్తిగా ఉచితం అని నిర్ధారించుకోవడానికి ప్రత్యామ్నాయంగా లేదా ప్రత్యామ్నాయంగా విక్రయించే ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేసే ముందు లేబుల్‌పై ఉన్న పదార్థాలను ఎల్లప్పుడూ తనిఖీ చేయండి.
ఈ ఉత్పత్తులలో సోయా, డైరీ లేదా ఇతర ఆహార అలెర్జీ కారకాలు కూడా ఉండవచ్చు.
శాకాహారి - జంతు ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండదు, ఇందులో గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు ఉంటాయి.
శాఖాహారం - అవి మాంసం కాదు కానీ జంతు ఉత్పత్తి అయినందున గుడ్లు కలిగి ఉండవచ్చు.
గుడ్లతో ఆహారపదార్థాల గురించి తెలియదు
కేకులు, రొట్టెలు, పేస్ట్రీలు, నూడుల్స్, క్రాకర్లు మరియు తృణధాన్యాలు వంటి ఇతర ఆహార ఉత్పత్తులలో దాగి ఉన్న గుడ్ల గురించి తెలుసుకోండి.
ఫెడరల్ ఫుడ్ అలెర్జెన్ లేబులింగ్ మరియు కన్స్యూమర్ ప్రొటెక్షన్ యాక్ట్ ప్రకారం గుడ్లు ఒక మూలవస్తువుగా ఉన్న అన్ని ప్యాక్ చేసిన ఆహార ఉత్పత్తులు లేబుల్‌పై గుడ్డు అనే పదాన్ని తప్పనిసరిగా జాబితా చేయాలి. (US ఫుడ్ & డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్. 2022)
"పండ్లు మరియు కూరగాయలు పుష్కలంగా పొందడంలో ఇబ్బంది ఉన్న వ్యక్తుల కోసం, గ్రీన్ పౌడర్ సప్లిమెంట్లను కలుపుకోవడం వల్ల సమతుల్య ఆహారం కోసం పోషక స్థాయిలను పెంచవచ్చా?"
గ్రీన్ పౌడర్ సప్లిమెంట్స్
ప్రాప్యత పరిమితంగా ఉన్నప్పుడు లేదా ఇతర కారణాల వల్ల మొత్తం, ప్రాసెస్ చేయని ఆహారాల ద్వారా రోజువారీ పోషక అవసరాలను తీర్చడం ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు. గ్రీన్ పౌడర్ సప్లిమెంట్ ఖాళీలను పూరించడానికి గొప్ప మార్గం. గ్రీన్ పౌడర్ సప్లిమెంట్స్ రోజువారీ సప్లిమెంట్, ఇది విటమిన్, మినరల్ మరియు ఫైబర్ తీసుకోవడం పెంచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. గ్రీన్ పౌడర్లను ఇష్టమైన పానీయం లేదా స్మూతీతో నీటిలో కలపడం లేదా రెసిపీలో కాల్చడం సులభం. వారు సహాయపడగలరు:
శక్తిని పెంచండి
రోగనిరోధక వ్యవస్థను పోషించండి
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచండి
మానసిక స్పష్టతను ప్రోత్సహించండి
ఆరోగ్యకరమైన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలకు దోహదం చేస్తుంది
దీర్ఘకాలిక వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి
సరైన కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల పనితీరును ప్రోత్సహించండి
ఏమిటి అవి?
గ్రీన్ పౌడర్ సప్లిమెంట్లు విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైటోకెమికల్స్ మరియు ఇతర బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాల రూపాలు.
చాలా ఆకుపచ్చ పొడులు పదార్థాల కలయికను కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి, పోషక సాంద్రత ఎక్కువగా ఉంటుంది. గ్రీన్ పౌడర్ సప్లిమెంట్లను విటమిన్ మరియు ఖనిజ ఉత్పత్తిగా పరిగణించవచ్చు. అవి సాధారణంగా కలిగి ఉంటాయి:
విటమిన్లు A, C మరియు K
ఐరన్
మెగ్నీషియం
కాల్షియం
యాంటీఆక్సిడాంట్లు
విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ యొక్క సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ తీసుకోవడం ఉత్పత్తికి పరిమిత ప్రాప్యత ఉన్న వ్యక్తులకు లేదా అదనపు పోషకాలతో వారి ఆహారాన్ని భర్తీ చేయాలనుకునే వ్యక్తులకు సహాయపడుతుంది.
పండ్లు మరియు కూరగాయలలో ఉండే ఫైటోకెమికల్స్ శక్తి స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తాయని తేలింది. శారీరక పనితీరు మరియు ఓర్పుపై వాటి ప్రభావాలపై అధ్యయనాలు సానుకూల ఫలితాలకు దారితీశాయి. గ్రీన్ పౌడర్‌లలోని ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు శక్తిని పెంచడానికి, చురుకుదనం మెరుగుపరచడానికి, అలసట అవగాహనను తగ్గించడానికి, జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరచడానికి మరియు రికవరీ సమయాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. (నికోలస్ మోన్జోటిన్ మరియు ఇతరులు., 2022)
డైజెస్టివ్ హెల్త్
గ్రీన్ పౌడర్‌లలో కరిగే మరియు కరగని ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది భోజనం తర్వాత పూర్తిగా మరియు సంతృప్తిగా ఉండటానికి దోహదం చేస్తుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియ మరియు సాధారణ ప్రేగు కదలికలకు ముఖ్యమైనవి. ఫైబర్-రిచ్ ఫుడ్స్ తినడం సరైన బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణ మరియు మెరుగైన గట్ మైక్రోబయోటా వైవిధ్యంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. ఈ కారకాలు ఆరోగ్యకరమైన శరీర బరువును నిర్వహించడానికి మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ముఖ్యమైనవి, ఉదాహరణకు, టైప్ 2 డయాబెటిస్. (థామస్ M. బార్బర్ మరియు ఇతరులు., 2020) ఫ్లేవనాయిడ్స్‌తో సహా ఫైటోకెమికల్స్, IBSతో సంబంధం ఉన్న గ్యాస్, ఉబ్బరం, మలబద్ధకం మరియు అతిసారంపై చికిత్సా ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నట్లు చూపబడింది. ఇతర ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు శోథ యొక్క కొన్ని లక్షణాలను తగ్గిస్తాయి. (నికోలస్ మోన్జోటిన్ మరియు ఇతరులు., 2022)
రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఫంక్షన్
సప్లిమెంటల్ గ్రీన్ పౌడర్ సప్లిమెంట్స్ ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి మరియు తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని చూపించాయి మంట వారి యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ ద్వారా. సీవీడ్ లేదా ఆల్గే కలిగి ఉన్న గ్రీన్ పౌడర్‌లలో ఫైటోకెమికల్ మరియు పాలీ-అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మంటను తగ్గించడానికి మరియు కణాలకు ఆక్సీకరణ నష్టాన్ని నిరోధించడానికి. (అగ్నిస్కా జావోరోవ్స్కా, అలిజా ముర్తాజా 2022) ఒక యాదృచ్ఛిక విచారణలో పండు, బెర్రీ మరియు కూరగాయల పౌడర్ గాఢత మిశ్రమం ఆక్సీకరణను తగ్గిస్తుందని మరియు వాపును తగ్గించిందని, పండ్లు మరియు కూరగాయలలో కనిపించే ఫైటోకెమికల్స్ కారణమని కనుగొన్నారు.(మాన్‌ఫ్రెడ్ లాంప్రెచ్ట్ మరియు ఇతరులు., 2013)
నిర్విషీకరణ
కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలు సహజ నిర్విషీకరణ యొక్క ప్రధాన అవయవాలు. కాలేయం శరీరం తినే ఆహారాల నుండి పోషకాలను గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మూత్రపిండాల ద్వారా వ్యర్థాలు మరియు విషాన్ని తొలగిస్తుంది. (నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్. 2016) మొక్కలు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైటోకెమికల్స్‌తో నిండి ఉంటాయి, ఇవి కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలను ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్ మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షిస్తాయి. (యోంగ్-సాంగ్ గ్వాన్ మరియు ఇతరులు., 2015) ఈ మొక్కల నుండి గ్రీన్ పౌడర్ సప్లిమెంట్స్ తయారు చేస్తారు. గ్రీన్ పౌడర్లను త్రాగేటప్పుడు, 8 నుండి 12 ఔన్సుల నీటితో కలిపిన గ్రీన్ పౌడర్ యొక్క ప్రామాణిక సర్వింగ్ వలన సహజంగా ద్రవం తీసుకోవడం పెరుగుతుంది.
మిక్స్ చేసినా, బ్లెండెడ్ చేసినా లేదా షేక్‌గా చేసినా, పొడి ఆకుకూరలు యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు, మినరల్స్ మరియు ఇతర పోషకాల రోజువారీ మోతాదును పొందడానికి అనుకూలమైన మరియు సమర్థవంతమైన మార్గం.
ది హీలింగ్ డైట్: కాంబాట్ ఇన్ఫ్లమేషన్, ఎంబ్రేస్ వెల్నెస్
ప్రస్తావనలు
Lorenzoni, G., Minto, C., Vecchio, MG, Zec, S., Paolin, I., Lamprecht, M., Mestroni, L., & Gregori, D. (2019). పండ్లు మరియు వెజిటబుల్ కాన్సంట్రేట్ సప్లిమెంటేషన్ మరియు కార్డియోవాస్కులర్ హెల్త్: ఎ సిస్టమాటిక్ రివ్యూ ఫ్రమ్ ఎ పబ్లిక్ హెల్త్ పర్ స్పెక్టివ్. జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ మెడిసిన్, 8(11), 1914. doi.org/10.3390/jcm8111914
బార్బర్, TM, Kabisch, S., Pfeiffer, AFH, & Weickert, MO (2020). డైటరీ ఫైబర్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు. పోషకాలు, 12(10), 3209. doi.org/10.3390/nu12103209
జావోరోవ్స్కా, ఎ., & ముర్తజా, ఎ. (2022). సీవీడ్ డెరైవ్డ్ లిపిడ్స్ ఒక సంభావ్య యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్: ఒక సమీక్ష. ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఎన్విరాన్మెంటల్ రీసెర్చ్ అండ్ పబ్లిక్ హెల్త్, 20(1), 730. doi.org/10.3390/ijerph20010730
Lamprecht, M., Obermayer, G., Steinbauer, K., Cvirn, G., Hofmann, L., Ledinski, G., Greilberger, JF, & Hallstroem, S. (2013). జ్యూస్ పౌడర్ గాఢత మరియు వ్యాయామంతో సప్లిమెంట్ చేయడం వలన ఆక్సీకరణ మరియు వాపు తగ్గుతుంది మరియు ఊబకాయం ఉన్న స్త్రీలలో మైక్రో సర్క్యులేషన్ మెరుగుపడుతుంది: యాదృచ్ఛిక నియంత్రిత ట్రయల్ డేటా. ది బ్రిటిష్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్, 110(9), 1685–1695. doi.org/10.1017/S0007114513001001
InformedHealth.org [ఇంటర్నెట్]. కొలోన్, జర్మనీ: ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ క్వాలిటీ అండ్ ఎఫిషియెన్సీ ఇన్ హెల్త్ కేర్ (IQWiG); 2006-. కాలేయం ఎలా పని చేస్తుంది? 2009 సెప్టెంబర్ 17 [2016 ఆగస్టు 22న నవీకరించబడింది]. నుండి అందుబాటులో: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279393/
గ్వాన్, వైఎస్, అతను, Q., & అహ్మద్ అల్-షటౌరి, M. (2015). కాలేయ వ్యాధులకు కాంప్లిమెంటరీ మరియు ఆల్టర్నేటివ్ థెరపీలు 2014. ఎవిడెన్స్-బేస్డ్ కాంప్లిమెంటరీ అండ్ ఆల్టర్నేటివ్ మెడిసిన్ : eCAM, 2015, 476431. doi.org/10.1155/2015/476431
శీఘ్ర ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి కోసం చూస్తున్న వ్యక్తుల కోసం, ఒకరి ఆహారంలో పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను జోడించడం వల్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయా?
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు పొద్దుతిరుగుడు మొక్క యొక్క పండు. అవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది, ఇవి రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఆరోగ్యం, గుండె ఆరోగ్యం మరియు మరిన్నింటిని నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి. క్రమం తప్పకుండా చిరుతిండిగా లేదా సలాడ్‌లు, వోట్మీల్, బేక్డ్ గూడ్స్, ట్యూనా సలాడ్, పాస్తా మరియు వెజిటబుల్ టాపింగ్స్‌కు జోడించడం వల్ల శక్తి స్థాయిలు పెరగడం, వాపు తగ్గించడం మరియు సాధారణ శరీర ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.
విత్తనం యొక్క అధిక విటమిన్ E విలువ, ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు వివిధ మొక్కల సమ్మేళనాలతో కలిపి, వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
వారానికి కనీసం ఐదు సార్లు విత్తనాలు తినడం వల్ల మంట తగ్గుతుందని మరియు కొన్ని వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. (రుయ్ జియాంగ్ మరియు ఇతరులు., 2006)
హార్ట్ హెల్త్
అవి పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ మరియు మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వుల వంటి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులలో అధికంగా ఉంటాయి.
ప్లాంట్ స్టెరాల్స్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు గింజలలోని సహజ సమ్మేళనాలు వాటి కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే లక్షణాల కోసం సిఫార్సు చేయబడ్డాయి. (యూనివర్సిటీ ఆఫ్ విస్కాన్సిన్ హెల్త్. 2023)
పొద్దుతిరుగుడు మరియు ఇతర విత్తనాల వినియోగం గుండె జబ్బులు, అధిక రక్తపోటు మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్ రేటును తగ్గించవచ్చని డేటా చూపిస్తుంది.
విత్తనాలలో విటమిన్ బి, సెలీనియం మరియు ప్రోటీన్లు ఉంటాయి, ఇవి రోజంతా శరీరానికి శక్తినివ్వడంలో సహాయపడతాయి.
ఈ పోషకాలు రక్త ప్రసరణ, ఆక్సిజన్ పంపిణీ మరియు ఆహారాన్ని శక్తిగా మార్చడానికి తోడ్పడతాయి.
రోగనిరోధక వ్యవస్థ మద్దతు
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలలో జింక్ మరియు సెలీనియం వంటి ఖనిజాలు మరియు పోషకాలు ఉంటాయి, ఇవి వైరస్లు మరియు బ్యాక్టీరియా నుండి రక్షించడానికి శరీరం యొక్క సహజ సామర్థ్యాన్ని సహాయపడతాయి.
ఈ ఖనిజాలు వంటి ప్రయోజనాలకు అనువదిస్తాయి రోగనిరోధక కణాల నిర్వహణ, వాపు తగ్గింపు, సంక్రమణ రక్షణ మరియు రోగనిరోధక శక్తిలో మొత్తం పెరుగుదల.
పోషణ
పోషక ప్రయోజనాలను పొందేందుకు వ్యక్తులు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను ఎక్కువగా తినాల్సిన అవసరం లేదు. లోపల ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇతర పోషకాలు బాగా గుండ్రంగా ఉంటాయి. కాల్చిన పొద్దుతిరుగుడు గింజల 1-ఔన్స్ భాగం లోపల/ఉప్పు లేకుండా: (US వ్యవసాయ శాఖ. 2018)
కేలరీలు - 165
కార్బోహైడ్రేట్లు - 7 గ్రాములు
ఫైబర్ - 3 గ్రాములు
చక్కెర - 1 గ్రాములు
ప్రోటీన్ - 5.5 గ్రా
మొత్తం కొవ్వు - 14 గ్రాములు
సోడియం - 1 మిల్లీగ్రాములు
ఐరన్ - 1 మిల్లీగ్రాము
విటమిన్ ఇ - 7.5 మిల్లీగ్రాములు
జింక్ - 1.5 మిల్లీగ్రాములు
ఫోలేట్ - 67 మైక్రోగ్రాములు
అవివాహిత ఆరోగ్యం
స్త్రీ పునరుత్పత్తి ఆరోగ్యం విషయానికి వస్తే, విత్తనాలు మద్దతు ఇవ్వడానికి సహాయపడే అంశాలు ఉన్నాయి.
విత్తనంలో విటమిన్ ఇ, ఫోలేట్, ఫాస్పరస్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉండటం పిండం అభివృద్ధికి మరియు తల్లి ఆరోగ్యానికి కీలకం.
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు మగవారికి కండరాల నిర్మాణానికి ప్రోటీన్‌ను పొందడంలో సహాయపడతాయి.
మాంసానికి ప్రత్యామ్నాయంగా, ఈ విత్తనాలు మాంసం యొక్క అదనపు సంతృప్త కొవ్వు లేదా కొలెస్ట్రాల్ లేకుండా మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు సహజంగా అధిక మొత్తంలో సోడియంను కలిగి ఉండవు, కానీ అవి తరచుగా అదనపు ఉప్పుతో ప్యాక్ చేయబడతాయి, ఇవి వాటి పోషక ప్రయోజనాలను నాశనం చేయగలవు.
పెంకులు సాధారణంగా రుచి కోసం ఉప్పుతో పూత పూయబడతాయి, ప్రతి 70 ఔన్సు విత్తనాలకు 1 మిల్లీగ్రాములు ఉంటాయి.
క్యాలరీలు అధికంగా ఉన్న వ్యక్తులు, పావు కప్పులో భాగాలను మోడరేట్ చేయడం మరియు ఉప్పు లేని రకాలను తినడం గురించి ఆలోచించాలి. (US వ్యవసాయ శాఖ. 2018)
విత్తనాలను భోజనంలో చేర్చడానికి ఇతర మార్గాలు
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను భోజనానికి చేర్చడానికి ఇతర మార్గాలు:
వాటిని చికెన్ లేదా ట్యూనా సలాడ్‌పై చల్లడం.
సలాడ్ టాపింగ్.
తృణధాన్యాలు మరియు వోట్మీల్ కోసం అగ్రస్థానంలో ఉంది.
కుకీల వంటి కాల్చిన వస్తువుల కోసం వాటిని పిండిలో కలపడం.
వాటిని ఇంట్లో తయారు చేసిన లేదా కిరాణా దుకాణానికి జోడించడం ట్రయిల్ మిక్స్.
మాంసం లేదా చేపల కోసం పిండి పూత కోసం విత్తనాలను గ్రౌండింగ్ చేయడం.
వాటిని కూరగాయల వంటకాలు, క్యాస్రోల్స్, స్టైర్-ఫ్రైస్ మరియు పాస్తాలో చల్లడం.
పొద్దుతిరుగుడు వెన్న వేరుశెనగ లేదా ఇతర గింజ వెన్నలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది.
క్రీడలు గాయం పునరావాసం
ప్రస్తావనలు
అడెలెకే, B. S., & Babalola, O. O. (2020). నూనెగింజల పంట పొద్దుతిరుగుడు (Helianthus annuus) ఆహార వనరుగా: పోషక మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు. ఫుడ్ సైన్స్ & న్యూట్రిషన్, 8(9), 4666–4684. doi.org/10.1002/fsn3.1783
పెట్రారు, ఎ., ఉర్సాచి, ఎఫ్., & అమారీ, ఎస్. (2021). పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, నూనె మరియు కేక్ యొక్క పోషక లక్షణాల అంచనా. సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్‌కేక్‌లను ఫంక్షనల్ ఇంగ్రిడియెంట్‌గా ఉపయోగించడం. మొక్కలు (బాసెల్, స్విట్జర్లాండ్), 10(11), 2487. doi.org/10.3390/plants10112487
జియాంగ్, R., జాకబ్స్, D. R., Jr, Mayer-Davis, E., Szklo, M., Herrington, D., Jenny, N. S., Kronmal, R., & Barr, R. G. (2006). అథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క బహుళ-జాతి అధ్యయనంలో గింజ మరియు విత్తనాల వినియోగం మరియు తాపజనక గుర్తులు. అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ ఎపిడెమియాలజీ, 163(3), 222–231. doi.org/10.1093/aje/kwj033
ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి సర్దుబాట్లు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వ్యక్తుల కోసం, వారి ఆహారంలో ప్రోటీన్ బార్లను జోడించడం ఆరోగ్య లక్ష్యాలను సాధించడంలో సహాయపడుతుందా?
ప్రోటీన్ బార్
ప్రోటీన్ బార్లు భోజనాల మధ్య శీఘ్ర శక్తిని అందిస్తాయి, ఇవి ఆకలిని అరికట్టడంలో సహాయపడతాయి మరియు బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వ్యక్తులకు అధిక కొవ్వు, సోడియం-ప్యాక్డ్ స్నాక్స్‌ను నింపకుండా ఉండగలవు. వారు కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచడానికి ప్రయత్నిస్తున్న అథ్లెట్ల వంటి వ్యక్తులకు కేలరీల తీసుకోవడం కూడా పెంచవచ్చు. సంకలితాలు, కేలరీలు, కొవ్వు, చక్కెరలు మరియు ఇతర పదార్ధాల పరంగా ప్రోటీన్ బార్లు మారవచ్చు. లేబుల్‌లను జాగ్రత్తగా చదవాలి; లేకపోతే, బార్ ఆరోగ్యకరమైన, పోషకమైన చిన్న భోజనం లేదా అల్పాహారం కంటే మిఠాయి బార్‌గా ఉంటుంది. ప్రతిరోజు నిజంగా ఎంత ప్రోటీన్ అవసరమో అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం మరియు వ్యక్తిగత కారకాలపై ఆధారపడి మొత్తం మారుతుంది.
ఎంత ప్రోటీన్ అవసరం
అనేక శరీర విధులకు ప్రోటీన్ చాలా ముఖ్యమైనది, కానీ శరీరం ఈ మాక్రోన్యూట్రియెంట్‌ను ఉత్పత్తి చేయదు మరియు ఇది ఆహారం నుండి రావాలి. డైటరీ ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియ సమయంలో విచ్ఛిన్నమవుతుంది మరియు అమైనో ఆమ్లాలు అని పిలువబడే సమ్మేళనాలు ఏర్పడతాయి:
కండరాలు మరియు అవయవాలను నిర్మించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి శరీరం ఉపయోగించే బిల్డింగ్ బ్లాక్‌లు ఇవి.
ఆదర్శవంతమైన ప్రోటీన్ తీసుకోవడం అనేది వ్యక్తిగత సిట్టింగ్‌లలో ఎంత తింటారనేది పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది. సగటు వ్యక్తి ప్రతి భోజనంలో 25 మరియు 35 గ్రాముల మధ్య ప్రోటీన్ తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. (ఎమిలీ అరెంట్సన్-లాంట్జ్, మరియు ఇతరులు., 2015)
సోర్సెస్
ఆహార ప్రోటీన్ యొక్క సంపన్న మూలాలు:
మాంసాలు
పౌల్ట్రీ
చేప మరియు షెల్ఫిష్
గుడ్లు
పాలు మరియు ఇతర పాల ఉత్పత్తులు
మొక్కల మూలాలు ఉన్నాయి:
బీన్స్
చిక్కుళ్ళు
నట్స్
విత్తనాలు
తృణధాన్యాలు
ఇవి సమతుల్య ఆహారంలో చేర్చడానికి సులభమైన ఆహారాలు, కాబట్టి ప్రతిరోజూ తగినంత పరిమాణంలో వివిధ రకాలను తినడం సిఫార్సు చేసిన ప్రోటీన్ మొత్తానికి సమానంగా ఉంటుంది. తక్కువ సంతృప్త కొవ్వు మరియు ప్రాసెస్ చేయబడిన పిండి పదార్థాలు మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉండే వాటితో కట్టుబడి ఉండాలని సిఫార్సులు ఉన్నాయి. అయితే ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా తినడం వల్ల కిడ్నీ సమస్యలు వస్తాయి. అందువల్ల, కిడ్నీ వ్యాధికి గురయ్యే వ్యక్తులు ఎక్కువగా ప్రోటీన్ తీసుకోవడం జాగ్రత్తగా ఉండాలని సిఫార్సు చేయబడింది. (కమ్యార్ కలంతర్-జాదే, హోలీ M. క్రామెర్, డెనిస్ ఫోక్. 2020)
ఏమి చూడాలి
ఆహారంలో ప్రోటీన్ బార్లను చేర్చడం, భోజనం మధ్య అల్పాహారంగా, పూర్తి భోజనం కోసం సమయం లేనప్పుడు పట్టుకుని వెళ్లే ఎంపికగా లేదా బరువు తగ్గడం లేదా బరువు పెంచే వ్యూహంలో భాగంగా, వ్యక్తులు అవసరం ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలను ఎంచుకోవడానికి వివిధ రకాల బార్‌లలోని పదార్థాలను చదవడం మరియు అర్థం చేసుకోవడం. పరిగణించవలసిన కొన్ని సాధారణ మార్గదర్శకాలు:
ప్రోటీన్ కంటెంట్
భోజనం మధ్య లేదా ముందు-వ్యాయామ చిరుతిండి, కనీసం 20 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉన్న బార్ కోసం చూడండి.
మీల్ రీప్లేస్‌మెంట్ బార్‌లలో కనీసం 30 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉండాలి.
ప్రోటీన్ సాధారణంగా పాడి లేదా మొక్కల మూలాల నుండి వస్తుంది.
అత్యంత సాధారణమైనవి గుడ్లు, పాలు, బియ్యం, పాలవిరుగుడు, సోయా, బఠానీలు మరియు జనపనార.
అలెర్జీలు లేదా సున్నితత్వం ఉన్న వ్యక్తులు తినడానికి సురక్షితంగా ఉండే ప్రోటీన్ రకంతో కూడిన బార్‌ను ఎంచుకోవాలి.
కేలరీలు
భోజనం మధ్య తినడానికి బార్ కోసం, సిఫార్సులు 220 నుండి 250 కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి.
పూర్తి భోజనం కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండే ప్రోటీన్ బార్ 300 నుండి 400 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది.
ఫ్యాట్
పది నుండి 15 గ్రాముల మొత్తం కొవ్వు మరియు రెండు గ్రాముల కంటే ఎక్కువ సంతృప్త కొవ్వు ఉండకూడదు.
పాక్షికంగా ఉదజనీకృత నూనెలలో కనిపించే అనారోగ్యకరమైన ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌ల నుండి దూరంగా ఉండండి.
ఫైబర్
ఫైబర్ నింపుతుంది, కాబట్టి ఎక్కువ ఫైబర్, తదుపరి అల్పాహారం లేదా భోజనం వరకు ఆకలిని సంతృప్తి పరచడానికి ఎక్కువ అవకాశం ఉంది.
కలిగి ఉన్న వాటిని ఎంచుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది ఫైబర్ మూడు నుండి ఐదు గ్రాముల కంటే ఎక్కువ.
చక్కెర
కొన్ని ప్రోటీన్ బార్లు మిఠాయి బార్‌ల మాదిరిగానే చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి.
కొందరిలో 30 గ్రాముల చక్కెర ఉంటుంది.
ఆదర్శ మొత్తం ఐదు గ్రాములు లేదా అంతకంటే తక్కువ.
ఎరిథ్రిటాల్, సార్బిటాల్ మరియు మాల్టిటోల్ వంటి కృత్రిమ స్వీటెనర్‌లు ఉబ్బరం మరియు గ్యాస్‌ను కలిగిస్తాయి కాబట్టి అవి మంచి ఎంపికలు కాదు.
అత్యంత ప్రభావవంతమైన రకాన్ని గుర్తించడానికి పోషకాహార నిపుణుడితో కలిసి పని చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది, తద్వారా వారు ఆరోగ్య లక్ష్యాలను సాధించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి ఒక వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో చేర్చవచ్చు.
న్యూట్రిషన్ ఫండమెంటల్స్
ప్రస్తావనలు
లోనీ, M., హుకర్, E., Brunstrom, JM, Corfe, BM, గ్రీన్, MA, వాట్సన్, AW, విలియమ్స్, EA, స్టీవెన్సన్, EJ, పెన్సన్, S., & జాన్‌స్టోన్, AM (2018). జీవితానికి ప్రోటీన్: సరైన ప్రోటీన్ తీసుకోవడం, స్థిరమైన ఆహార వనరులు మరియు వృద్ధాప్యంలో ఆకలిపై ప్రభావం. పోషకాలు, 10(3), 360. doi.org/10.3390/nu10030360
స్టీఫెన్స్, TV, పేన్, M., బాల్, RO, Pencharz, PB, & Elango, R. (2015). గర్భధారణ ప్రారంభ మరియు చివరి గర్భధారణ సమయంలో ఆరోగ్యకరమైన గర్భిణీ స్త్రీలకు ప్రోటీన్ అవసరాలు ప్రస్తుత సిఫార్సుల కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి. ది జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్, 145(1), 73–78. doi.org/10.3945/jn.114.198622
Arentson-Lantz, E., Clairmont, S., Paddon-Jones, D., Tremblay, A., & Elango, R. (2015). ప్రోటీన్: ఫోకస్‌లో ఉండే పోషకం. అప్లైడ్ ఫిజియాలజీ, న్యూట్రిషన్ మరియు మెటబాలిజం = ఫిజియాలజీ అప్లిక్యూ, న్యూట్రిషన్ మరియు మెటబాలిజం, 40(8), 755–761. doi.org/10.1139/apnm-2014-0530
కలంతర్-జాదే, K., క్రామెర్, HM, & Fouque, D. (2020). అధిక-ప్రోటీన్ ఆహారం మూత్రపిండాల ఆరోగ్యానికి చెడ్డది: నిషిద్ధం. నెఫ్రాలజీ, డయాలసిస్, ట్రాన్స్‌ప్లాంటేషన్: యూరోపియన్ డయాలసిస్ మరియు ట్రాన్స్‌ప్లాంట్ అసోసియేషన్ యొక్క అధికారిక ప్రచురణ – యూరోపియన్ రీనల్ అసోసియేషన్, 35(1), 1–4. doi.org/10.1093/ndt/gfz216
స్కోన్‌ఫెల్డ్, BJ, & అరగాన్, AA (2018). కండరాల నిర్మాణానికి ఒకే భోజనంలో శరీరం ఎంత ప్రోటీన్‌ను ఉపయోగించగలదు? రోజువారీ ప్రోటీన్ పంపిణీకి చిక్కులు. జర్నల్ ఆఫ్ ది ఇంటర్నేషనల్ సొసైటీ ఆఫ్ స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్, 15, 10. doi.org/10.1186/s12970-018-0215-1
ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలని లేదా యాంటీఆక్సిడెంట్లను పెంచడం, క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా రక్షణ, రోగనిరోధక వ్యవస్థ మద్దతు మరియు ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాల వంటి వారి ఆరోగ్య ప్రయాణాన్ని ప్రారంభించాలని చూస్తున్న వ్యక్తుల కోసం, ఉల్లిపాయలను జోడించడం మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఒక పోషకమైన మార్గంగా ఉంటుందా?
ఉల్లిపాయలు
ఉల్లిపాయలు వెల్లుల్లి, పచ్చిమిర్చి, లీక్స్, మరియు షాలోట్స్ వంటి పోషకమైన కూరగాయలు. అత్యంత సాధారణ రకాలు ఎరుపు, తెలుపు, పసుపు మరియు స్పానిష్ ఉల్లిపాయలు. వారు కలిగి ఉన్నారు యాంటీ ఫంగల్, యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, మరియు ఇతర ఆరోగ్యకరమైన లక్షణాలు.
ఏ విధంగా తయారు చేసినా అవి వండినప్పుడు వాటి పోషక విలువలను కోల్పోతాయి.
వాటిలో ఫ్లేవనాయిడ్లు, గ్లూటాతియోన్, సెలీనియం సమ్మేళనాలు, విటమిన్ ఇ మరియు విటమిన్ సి ఉంటాయి.
ఉల్లిపాయలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మచ్చలు లేదా రంగు మారకుండా ఉండేవి, దృఢంగా మరియు పొడి, కాగితపు తొక్కలను కలిగి ఉన్న వాటి కోసం చూడండి.
ప్రయోజనాలు
అవి ఫైటోకెమికల్స్ కలిగి ఉంటాయి - హానికరమైన బ్యాక్టీరియా, వైరస్లు మరియు శిలీంధ్రాలతో పోరాడటానికి మొక్కలు ఉత్పత్తి చేసే సమ్మేళనాలు. ఈ ఫైటోకెమికల్స్ వినియోగించినప్పుడు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి మరియు క్రింది లక్షణాలను అందిస్తాయి: (జిన్-జిన్ జావో, మరియు ఇతరులు., 2021)
అవి రుచిలో మారుతూ ఉంటాయి మరియు తీపి, పులుపు మరియు పులుపుగా ఉంటాయి.
వివిధ రకాలు వ్యవసాయ పద్ధతులతో కలిపి ఉల్లిపాయల రుచి ప్రొఫైల్‌కు దోహదం చేస్తాయి.
ఉల్లిపాయలలో చాలా రకాలు ఉన్నాయి.
అత్యంత సాధారణ మరియు విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్నవి ఎరుపు, తెలుపు, పసుపు మరియు స్పానిష్.
ఇతర రకాల్లో సిపోల్లిని, పెర్ల్ మరియు విడాలియా ఉన్నాయి.
ముడి లేదా వండిన
వాటిని పచ్చిగా లేదా ఉడికించి తింటే ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, వాటిని ఉడికించడం వల్ల వాటి సంఖ్య తగ్గుతుంది థియోసల్ఫినేట్స్ - యాంటీమైక్రోబయల్, యాంటీ ఫంగల్ మరియు యాంటీబయాటిక్ లక్షణాలను అందించే సమ్మేళనాలు.
ఉల్లిపాయలను ఉడకబెట్టడం మరియు వేయించడం వల్ల పోషక విలువలు చాలా ముఖ్యమైన నష్టాన్ని కలిగిస్తాయని తేలింది.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తగ్గించే ఇతర తయారీ పద్ధతుల్లో సాటింగ్, స్టీమింగ్ మరియు మైక్రోవేవ్ ఉన్నాయి.
ఉల్లిపాయలను కాల్చడం వల్ల ఫ్లేవనాయిడ్ స్థాయిలు పెరుగుతాయని తేలింది.
ఎండబెట్టి, పొడి చేసిన ఉల్లిపాయలను తీసుకోవడం కూడా ఆహారాలకు పోషక విలువలను అందిస్తుంది, ప్రత్యేకించి పొడి ఫ్రీజ్-డ్రైడ్ అయితే. (దామిని కొఠారి, మరియు ఇతరులు., 2020)
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ఉల్లిపాయలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో దోహదపడతాయి. ఫ్లేవనాయిడ్లు, గ్లూటాతియోన్, సెలీనియం సమ్మేళనాలు, విటమిన్ ఇ మరియు విటమిన్ సి, కూరగాయల యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలకు దోహదం చేస్తాయి. (హోలీ ఎల్. నికాస్ట్రో, మరియు ఇతరులు., 2015) ఒక మధ్యస్థ ఉల్లిపాయ కోసం పోషకాహార సమాచారం: (US వ్యవసాయ శాఖ. ND)
మొత్తం కేలరీలు: 44
మొత్తం కొవ్వు: 0 గ్రాములు
కొలెస్ట్రాల్: 0 మిల్లీగ్రాములు
కార్బోహైడ్రేట్లు: 10 గ్రాములు
డైటరీ ఫైబర్: 2 గ్రాములు
మొత్తం చక్కెరలు: 5 గ్రాములు
ప్రోటీన్: 1 గ్రాములు
కాల్షియం: 2 మిల్లీగ్రాములు
సోడియం: 4 మిల్లీగ్రాములు
ఐరన్: 1 మిల్లీగ్రాములు
విటమిన్ డి: 0 మైక్రోగ్రాములు
ఎంచుకున్నప్పుడు
ఉల్లిపాయలలో పురుగుమందుల అవశేషాలు, భారీ లోహాలు, సూక్ష్మజీవుల కాలుష్యం మరియు నైట్రేట్ చేరడం వంటివి ఉంటాయి. ఉల్లిపాయలు ఎక్కడ నుండి వస్తాయో తెలుసుకోవడం పురుగుమందుల యొక్క తప్పు ఉపయోగం లేదని లేదా అవి పెరిగిన నేల భారీ లోహాలతో సమృద్ధిగా లేదని నిర్ధారించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. సాధ్యమైనప్పుడు, రైతు మార్కెట్ల వంటి పారదర్శక వ్యవసాయ పద్ధతులతో ప్రసిద్ధ వనరుల నుండి కొనుగోలు చేయండి. (జిన్-జిన్ జావో, మరియు ఇతరులు., 2021)
ప్రభావవంతంగా క్రిమిరహితం చేయని పరిసరాలలో కనిపించే ఉల్లిపాయలు హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను పెంచే ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
ఎస్చెరిచియా యొక్క కాలుష్యాన్ని నివారించడానికి. కోలి లేదా ఇ.కోలి, సాల్మొనెల్లా మరియు అచ్చు, ముందుగా తరిగిన ఉల్లిపాయలను కొనుగోలు చేయడం కంటే మొత్తం ఉల్లిపాయలను కొనుగోలు చేయడం మరియు ఇంట్లో వాటిని కత్తిరించడం సురక్షితమైనది. (జిన్-జిన్ జావో, మరియు ఇతరులు., 2021)
దృఢంగా భావించే వాటిని ఎంచుకోండి, ఎటువంటి గాయాలు లేదా రంగు మారిన మచ్చలు లేవు మరియు పొడి కాగితపు చర్మం కలిగి ఉంటాయి.
ఉపరితలంపై లేదా పొరల లోపల తెలుపు లేదా నలుపు మచ్చలు వంటి అచ్చు యొక్క రుజువులను మరియు ఆకుపచ్చ రెమ్మలు ఉన్న వాటిని నివారించండి, అంటే ఉల్లిపాయ ఇప్పటికీ తినదగినది కానీ ఎక్కువ కాలం ఉండదు.
హైపర్ టెన్షన్ డైట్
ప్రస్తావనలు
జావో, XX, Lin, FJ, Li, H., Li, HB, Wu, DT, Geng, F., Ma, W., Wang, Y., Miao, BH, & Gan, RY (2021). బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు, ఆరోగ్య విధులు మరియు ఉల్లిపాయ యొక్క భద్రతా ఆందోళనలలో ఇటీవలి పురోగతి (అల్లియం సెపా ఎల్.). పోషకాహారంలో సరిహద్దులు, 8, 669805. doi.org/10.3389/fnut.2021.669805
నికాస్ట్రో, HL, రాస్, SA, & మిల్నర్, JA (2015). వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు: వాటి క్యాన్సర్ నివారణ లక్షణాలు. క్యాన్సర్ నివారణ పరిశోధన (ఫిలడెల్ఫియా, పా.), 8(3), 181–189. doi.org/10.1158/1940-6207.CAPR-14-0172
కొఠారి, D., లీ, WD, & కిమ్, SK (2020). అల్లియం ఫ్లేవనాల్స్: ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, పరమాణు లక్ష్యాలు మరియు జీవ లభ్యత. యాంటీఆక్సిడెంట్లు (బాసెల్, స్విట్జర్లాండ్), 9(9), 888. doi.org/10.3390/antiox9090888
IFM యొక్క ఫైండ్ ఎ ప్రాక్టీషనర్ టూల్ అనేది ఫంక్షనల్ మెడిసిన్‌లో అతిపెద్ద రెఫరల్ నెట్‌వర్క్, ఇది ప్రపంచంలో ఎక్కడైనా ఫంక్షనల్ మెడిసిన్ ప్రాక్టీషనర్‌లను గుర్తించడంలో రోగులకు సహాయపడటానికి రూపొందించబడింది. IFM సర్టిఫైడ్ ప్రాక్టీషనర్లు ఫంక్షనల్ మెడిసిన్‌లో వారి విస్తృతమైన విద్యను బట్టి శోధన ఫలితాల్లో మొదటిగా జాబితా చేయబడ్డారు
