హెల్తీ బ్రెడ్స్: ఎల్ పాసో బ్యాక్ క్లినిక్

సరైన రకమైన బ్రెడ్ చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం. ఎక్కువ తృణధాన్యాలు తినడం వల్ల తక్కువ బరువు మరియు ఆరోగ్య సమస్యలు, గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదం తగ్గుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో బ్రెడ్‌ను ఉంచడం అనేది ఉత్తమ పోషకాహారంతో రకాలను ఎంచుకోవడంతో ప్రారంభమవుతుంది. కొన్ని రకాల్లో సహజంగా ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉంటాయి. మరికొన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను జోడించి శుద్ధి చేసిన ధాన్యాల నుండి తయారు చేస్తారు. పోషకాహార నిపుణులు పరిశోధన చేసిన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు ఫైబర్, ప్రోటీన్, సూక్ష్మపోషక కంటెంట్ మరియు మొత్తం కేలరీల ఆధారంగా ఆరోగ్యకరమైన బ్రెడ్‌లను అంచనా వేస్తారు.

ఆరోగ్యకరమైన రొట్టెలు

100% మొత్తం గోధుమ

• 100% హోల్ వీట్ బ్రెడ్‌లో పుష్కలంగా ఫైబర్ మరియు పోషకాలు ఉంటాయి మరియు ఇది అత్యంత పోషకమైన రకాల్లో ఒకటి.
• మొత్తం గోధుమ పిండితో చేసిన బ్రెడ్ ముక్క 80 కేలరీలు, 5 గ్రాముల ప్రోటీన్, 0 గ్రాముల కొవ్వు, 20 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 3 గ్రాముల ఫైబర్‌ను అందిస్తుంది.
• వంద శాతం హోల్ వీట్ బ్రెడ్‌లో కాల్షియం, సెలీనియం, మాంగనీస్, ఫాస్పరస్ మరియు థయామిన్ వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి.
• తృణధాన్యాలు పెంచడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్, క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బులతో సహా బహుళ దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని తేలింది.
• స్టడీస్ బరువు నియంత్రణపై తృణధాన్యాల యొక్క సానుకూల ప్రభావాలను ప్రదర్శించారు.
• చాలా రొట్టెలు తమని తాము సంపూర్ణ గోధుమలుగా ప్రచారం చేసుకుంటాయి మరియు 100% పూర్తి, శుద్ధి చేయని ధాన్యాలను కలిగి ఉండకపోవచ్చు.
• స్టోర్-కొన్న రొట్టె మొత్తం గోధుమ పిండితో తయారు చేయబడిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి లేబుల్‌లను చదవండి.
• 100% హోల్ వీట్ బ్రెడ్ లేబుల్ చేయబడుతుంది లేదా మొత్తం గోధుమ పిండిని దాని మొదటి పదార్ధంగా కలిగి ఉంటుంది మరియు గోధుమ పిండి లేదా సుసంపన్నమైన బ్లీచ్ చేసిన పిండి వంటి ఇతర పిండిని జాబితా చేయదు.

మల్టీగ్రెయిన్

• వోట్స్, బుక్వీట్, బార్లీ, ఉసిరికాయ మరియు మిల్లెట్ వంటి తృణధాన్యాలు ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు సూక్ష్మపోషకాల కోసం మల్టీగ్రెయిన్ బ్రెడ్‌లలో చేర్చబడతాయి.
• ఇలాంటి వివిధ రకాల తృణధాన్యాలు జోడించడం వలన కొన్ని దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
• ఆరోగ్యకరమైన మల్టీగ్రెయిన్ బ్రెడ్‌కి నావిగేట్ చేయడం తప్పుదారి పట్టించవచ్చు.
• మల్టీగ్రెయిన్ అని లేబుల్ చేయబడిన రొట్టెలు బ్రెడ్‌ను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే గింజలు పూర్తిగా ఉన్నాయా లేదా శుద్ధి చేసినవా అని చెప్పడం కష్టం.
• 100% హోల్ గ్రెయిన్ ఉన్న మల్టీగ్రెయిన్ బ్రెడ్ లేబుల్ కోసం చూడాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

వోట్

• వోట్స్ అనేది తృణధాన్యాలు, ఇవి ఆరోగ్యకరమైన స్టోర్-కొనుగోలు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టెలలో సంపూర్ణ గోధుమలను భర్తీ చేయగలవు.
• ఓట్స్‌లో ఒక ప్రత్యేకత ఉంటుంది బీటా-గ్లూకాన్ అనే ఫైబర్, చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం, రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడం మరియు రక్తపోటును తగ్గించడం వంటి ప్రయోజనాలతో పాటు.
• ఓట్స్‌లో కరిగే ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది మలబద్ధకాన్ని తగ్గిస్తుంది.
• లేబుల్‌లను చదవండి మరియు వోట్స్ మరియు గోధుమ పిండిని తక్కువ జోడించిన చక్కెరలతో మొదటి పదార్థాలుగా జాబితా చేసే బ్రాండ్‌ల కోసం చూడండి.

అవిసె గింజ

• అవిసె గింజలు ధాన్యాలు కాదు, కానీ అవి పోషకాలతో నిండి ఉండవు.
• ఈ గింజల్లో పీచు ఎక్కువగా ఉంటుంది బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులు.
• అవిసె గింజలను జోడించడం వల్ల కొన్ని క్యాన్సర్‌ల నుండి రక్షించడానికి మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
• విత్తనాలు సహజంగా గ్లూటెన్-రహితంగా ఉన్నందున, ఉదరకుహర వ్యాధి లేదా గ్లూటెన్ సెన్సిటివిటీ ఉన్న వ్యక్తులకు ఫ్లాక్స్ సీడ్ బ్రెడ్ ఒక ఎంపికగా ఉంటుంది.
• కొన్ని వాణిజ్యపరంగా తయారుచేసిన రొట్టెలు అవిసెను గోధుమలతో కలుపుతాయి, అయితే వ్యక్తులు పూర్తిగా అవిసె గింజలతో తయారు చేసిన రొట్టె కోసం వారి స్వంతంగా తయారు చేసుకోవాలి.

పుల్లని

• పుల్లని బ్రెడ్ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది, ఇది తుది ఉత్పత్తికి ఆరోగ్యకరమైన ప్రోబయోటిక్‌లను జోడిస్తుంది.
• పులియబెట్టిన ఆహారాల నుండి ప్రోబయోటిక్స్ అధికంగా ఉండే ఆహారం సానుకూల ఆరోగ్య ఫలితాలతో ముడిపడి ఉంది.
• బ్రెడ్ యొక్క సహజ ప్రోబయోటిక్స్, మెరుగైన జీర్ణక్రియ, రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరు, అదనపు ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు ఖనిజాలు వంటి ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
• ఆరోగ్యకరమైన వాటి కోసం, గోధుమ పిండితో చేసిన వెరైటీని ఎంచుకోండి.

---

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు చిరోప్రాక్టిక్ యొక్క ప్రయోజనాలు

---

ప్రస్తావనలు

ఔన్, డాగ్ఫిన్, మరియు ఇతరులు. "పూర్తి ధాన్యం వినియోగం మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, క్యాన్సర్ మరియు అన్ని-కారణాలు మరియు కారణం-నిర్దిష్ట మరణాల ప్రమాదం: భావి అధ్యయనాల యొక్క క్రమబద్ధమైన సమీక్ష మరియు మోతాదు-ప్రతిస్పందన మెటా-విశ్లేషణ." BMJ (క్లినికల్ రీసెర్చ్ ఎడి.) వాల్యూమ్. 353 i2716. 14 జూన్. 2016, doi:10.1136/bmj.i2716

ఎల్ ఖౌరీ, డి మరియు ఇతరులు. "బీటా గ్లూకాన్: ఊబకాయం మరియు జీవక్రియ సిండ్రోమ్‌లో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు." జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ మెటబాలిజం వాల్యూమ్. 2012 (2012): 851362. doi:10.1155/2012/851362

ఫ్రీటాస్, డానియేలా మరియు ఇతరులు. "నిమ్మరసం, కానీ టీ కాదు, ఆరోగ్యకరమైన వాలంటీర్లలో బ్రెడ్‌కి గ్లైసెమిక్ ప్రతిస్పందనను తగ్గిస్తుంది: యాదృచ్ఛిక క్రాస్ఓవర్ ట్రయల్." యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ వాల్యూమ్. 60,1 (2021): 113-122. doi:10.1007/s00394-020-02228-x

"ఆరోగ్యకరమైన రొట్టె." హాల్ జర్నల్ ఆఫ్ హెల్త్ వాల్యూమ్. 3,7 (1856): 144-146.

కికుచి, యోసుకే, మరియు ఇతరులు. "జపనీస్ సబ్జెక్టులలో విసెరల్ ఫ్యాట్ ఒబేసిటీపై హోల్ గ్రెయిన్ వీట్ బ్రెడ్ యొక్క ప్రభావాలు: యాదృచ్ఛిక డబుల్ బ్లైండ్ స్టడీ." మానవ పోషణ కోసం మొక్కల ఆహారాలు (డోర్డ్రెచ్ట్, నెదర్లాండ్స్) వాల్యూమ్. 73,3 (2018): 161-165. doi:10.1007/s11130-018-0666-1

మెనెజెస్, లీడియాన్ AA, మరియు ఇతరులు. "రొట్టెలోని FODMAPలపై సోర్‌డౌ యొక్క ప్రభావాలు మరియు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ రోగులు మరియు ఆరోగ్యకరమైన విషయాలపై సంభావ్య ఫలితాలు." మైక్రోబయాలజీలో ఫ్రాంటియర్స్ వాల్యూమ్. 9 1972. 21 ఆగస్టు 2018, doi:10.3389/fmicb.2018.01972

పారిఖ్, మిహిర్ మరియు ఇతరులు. "ఫ్లాక్స్ సీడ్: దాని బయోయాక్టివ్ భాగాలు మరియు వాటి హృదయనాళ ప్రయోజనాలు." అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫిజియాలజీ. హార్ట్ అండ్ సర్క్యులేటరీ ఫిజియాలజీ వాల్యూమ్. 314,2 (2018): H146-H159. doi:10.1152/ajpeart.00400.2017

పి, నిర్మల ప్రసాది వి, మరియు ఐరిస్ జె జోయ్. "తృణధాన్యాల నుండి డైటరీ ఫైబర్ మరియు జీవక్రియ ఆరోగ్యంపై వాటి ప్రయోజనాలు." పోషకాలు వాల్యూమ్. 12,10 3045. 5 అక్టోబర్ 2020, doi:10.3390/nu12103045

తోష్, సుసాన్ M, మరియు నికోలస్ బోర్డెనావ్. "హృదయ ఆరోగ్యం, గ్లైసెమిక్ ప్రతిస్పందన మరియు గట్ మైక్రోబయోటా కోసం హోల్ గ్రెయిన్ వోట్ మరియు బార్లీ మరియు వాటి కరిగే డైటరీ ఫైబర్‌ల ప్రయోజనాలపై ఎమర్జింగ్ సైన్స్." న్యూట్రిషన్ రివ్యూలు వాల్యూమ్. 78, సరఫరా 1 (2020): 13-20. doi:10.1093/nutrit/nuz085