పీనట్ బటర్ శాండ్‌విచ్ ప్రత్యామ్నాయాలు

వేరుశెనగ అలెర్జీలు ఉన్న వ్యక్తులకు, వేరుశెనగ ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనడం నిజమైన క్రీమీ లేదా క్రంచీ పీనట్ బటర్ శాండ్‌విచ్ వలె సంతృప్తికరంగా ఉంటుందా?

పీనట్ బటర్ శాండ్‌విచ్ ప్రత్యామ్నాయాలు

అలెర్జీ కారణంగా వేరుశెనగ వెన్న శాండ్‌విచ్ తీసుకోలేని వ్యక్తుల కోసం, ఆరోగ్యకరమైన సంతృప్తికరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి. ట్రీ నట్ బటర్, సీడ్ బటర్ మరియు డెలి మీట్‌లు అన్నీ శాండ్‌విచ్ కోరికలను తీర్చగలవు మరియు పోషణను అందిస్తాయి. ప్రయత్నించడానికి ఇక్కడ కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన, పోషకమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి:

సన్‌ఫ్లవర్ సీడ్ బటర్ మరియు జామ్, జెల్లీ లేదా ప్రిజర్వ్స్

• ఈ వెన్న పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల నుండి తయారవుతుంది.
• వేరుశెనగ మరియు చెట్టు గింజ అలెర్జీలు ఉన్న వ్యక్తులకు ఇది సురక్షితమైన ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడుతుంది. (ఎలానా లవిన్, మోషే బెన్-షోషన్. 2015)
• పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల వెన్న విటమిన్ E, ఇనుము మరియు ఫైబర్ యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మూలం. (US డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్: ఫుడ్‌డేటా సెంట్రల్.)
• ఇది జామ్, జెల్లీ మరియు ప్రిజర్వ్‌లతో PBJకి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది.

హామ్ మరియు చీజ్, రై బ్రెడ్‌పై గ్రెయినీ మస్టర్డ్

• స్లైసింగ్ మరియు ప్యాకేజింగ్ సమయంలో డెలి నుండి హామ్ మరియు జున్ను తీసుకోవడం వల్ల అలెర్జీ కారకాలతో క్రాస్-కాలుష్యం ఏర్పడుతుంది.
• ముందుగా ప్యాక్ చేసిన మరియు ముక్కలు చేసిన హామ్ మరియు చీజ్ అలెర్జీ కారకాల విషయంలో సురక్షితమైన పందెం.
• సౌకర్యాలలో ప్రాసెసింగ్ క్రాస్-కాలుష్య సమస్యలను కలిగి ఉన్నందున, సంభావ్య అలెర్జీ కారకాల కోసం పదార్ధాల లేబుల్‌ను చదవమని సిఫార్సు చేయబడింది. (విలియం J. షీహన్, మరియు ఇతరులు., 2018)

హోల్ గ్రెయిన్ బ్రెడ్‌పై టర్కీ, టొమాటో, పాలకూర మరియు హమ్ముస్

• టర్కీకి కూడా ఇది వర్తిస్తుంది మరియు ప్రీప్యాకేజ్ చేయబడిన మరియు ముక్కలు చేసిన వాటిని కొనుగోలు చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
• సాధ్యమయ్యే అలెర్జీ కారకాల కోసం పదార్థాలను తనిఖీ చేయండి.
• హమ్ముస్ చిక్‌పీస్/గార్బన్జో బీన్స్ మరియు తాహిని/నేల నువ్వుల గింజల నుండి తయారు చేస్తారు.
• హమ్మస్ డిప్ లేదా స్ప్రెడ్‌గా ఉపయోగించబడే వివిధ రకాల రుచులలో వస్తుంది.
• చిక్ పీస్ లెగ్యూమ్ కుటుంబానికి చెందినది అయినప్పటికీ, వేరుశెనగ అలెర్జీలతో హమ్మస్‌ను తట్టుకోగలదు. (మథియాస్ కజిన్, మరియు ఇతరులు., 2017)
• ఖచ్చితంగా తెలియకుంటే ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతని సంప్రదించండి.

సలాడ్ మరియు హమ్మస్‌తో పిటా పాకెట్

• పిటా పాకెట్స్ స్టఫ్డ్ హమ్మస్‌తో చాలా బాగుంటాయి కూరగాయలు.
• ఇది ప్రోటీన్, ఫైబర్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో కూడిన రుచికరమైన క్రంచీ పాకెట్ శాండ్‌విచ్.

హోల్ వీట్ బ్రెడ్‌పై సోయా బటర్ మరియు అరటిపండు ముక్కలు

• వేరుశెనగ వెన్నకి సోయా వెన్న ఒక ప్రసిద్ధ ప్రత్యామ్నాయం. (కళ్యాణి గొర్రెపాటి, మరియు ఇతరులు., 2014)
• సోయాబీన్స్ నుండి తయారైన వెన్నలో ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి.
• వెన్నను హోల్ వీట్ బ్రెడ్‌పై వేయవచ్చు మరియు అల్పాహారం లేదా భోజనం కోసం అరటిపండు ముక్కలతో అగ్రస్థానంలో ఉంచవచ్చు.

తురిమిన బ్రోకలీ మరియు క్యారెట్‌లతో రోల్‌లో తాహిని నువ్వుల గింజల వెన్న

• తాహిని నువ్వుల గింజల నుండి తయారు చేస్తారు.
• ఇది ఆరోగ్యకరమైన క్రంచీ, ఫైబర్-రిచ్, ప్రొటీన్-నిండిన శాండ్‌విచ్ కోసం తురిమిన బ్రోకలీ మరియు క్యారెట్‌లతో రోల్‌పై విస్తరించవచ్చు.

బాదం వెన్న మరియు ముక్కలు చేసిన యాపిల్స్

• భోజనం కోసం లేదా స్నాక్‌గా నాన్-శాండ్‌విచ్ ఎంపికను ప్రయత్నించండి.
• ఈ వెన్న బాదం నుండి తయారవుతుంది, అవి చెట్టు కాయలు.
• బాదం వెన్నలో ఫైబర్, విటమిన్ ఇ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
• ట్రీ నట్స్‌లో ప్రతి క్యాలరీలో అత్యధిక పోషకాలు బాదంపప్పులో ఉంటాయి. (ఆల్మండ్ బోర్డ్ ఆఫ్ కాలిఫోర్నియా. 2015)

ఎండుద్రాక్షతో ఇంగ్లీష్ మఫిన్‌పై జీడిపప్పు వెన్న

• ఈ వెన్న జీడిపప్పు, చెట్టు గింజల నుండి తయారవుతుంది, కాబట్టి ఇది వ్యక్తులకు సురక్షితం వేరుశెనగ అలెర్జీలు కానీ వ్యక్తుల కోసం కాదు గింజ అలెర్జీలు. (అమెరికన్ అకాడమీ ఆఫ్ అలర్జీ, ఆస్తమా మరియు ఇమ్యునాలజీ. 2020)
• వేడి ఇంగ్లీషు మఫిన్‌పై జీడిపప్పు వెన్న, పైన ఎండుద్రాక్షతో ఐరన్‌ను పెంచడం దాల్చిన చెక్క రోల్‌ను గుర్తుకు తెస్తుంది.

గుమ్మడికాయ గింజల వెన్న మరియు తేనె శాండ్‌విచ్

• గుమ్మడికాయ వెన్న గుమ్మడికాయ యొక్క నారింజ మాంసం నుండి తయారు చేయబడింది.
• గుమ్మడికాయ గింజల వెన్న గుమ్మడికాయ గింజలను వేయించి, వెన్న అనుగుణ్యతతో గ్రైండ్ చేయడం ద్వారా తయారు చేస్తారు.
• విత్తన వెన్నను బ్రెడ్‌పై స్ప్రెడ్ చేసి, పైన కొంచెం తేనెతో చినుకులు పోస్తే పోషకమైన మరియు రుచికరమైన చిరుతిండి.

రుచికరమైన ఆరోగ్యకరమైన వేరుశెనగ వెన్న ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి, వీటిని కలపవచ్చు, సరిపోల్చవచ్చు మరియు వివిధ సంతృప్తికరమైన శాండ్‌విచ్‌లుగా మార్చవచ్చు. వ్యక్తులు తమ ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాత లేదా డైటీషియన్ లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించి వారికి ఏది పని చేస్తుందో తెలుసుకోవడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

---

స్మార్ట్ ఎంపికలు, మెరుగైన ఆరోగ్యం

---

ప్రస్తావనలు

లవిన్, ఇ., & బెన్-షోషన్, ఎం. (2015). సున్నితత్వం కోసం ప్రతిపాదిత వాహనంగా పొద్దుతిరుగుడు గింజ మరియు పొద్దుతిరుగుడు వెన్నకి అలెర్జీ. అలెర్జీ, ఆస్తమా మరియు క్లినికల్ ఇమ్యునాలజీ: కెనడియన్ సొసైటీ ఆఫ్ అలర్జీ అండ్ క్లినికల్ ఇమ్యునాలజీ అధికారిక జర్నల్, 11(1), 2. doi.org/10.1186/s13223-014-0065-6

US డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్: ఫుడ్‌డేటా సెంట్రల్. విత్తనాలు, పొద్దుతిరుగుడు గింజల వెన్న, ఉప్పు జోడించబడింది (USDA యొక్క ఆహార పంపిణీ కార్యక్రమం కోసం ఆహారాలు ఉన్నాయి).

షీహన్, WJ, టేలర్, SL, ఫిపటానాకుల్, W., & బ్రో, HA (2018). ఎన్విరాన్‌మెంటల్ ఫుడ్ ఎక్స్‌పోజర్: క్రాస్-కాంటాక్ట్ నుండి క్లినికల్ రియాక్టివిటీ ప్రమాదం ఏమిటి మరియు సెన్సిటైజేషన్ ప్రమాదం ఏమిటి. అలెర్జీ మరియు క్లినికల్ ఇమ్యునాలజీ జర్నల్. ఆచరణలో, 6(6), 1825–1832. doi.org/10.1016/j.jaip.2018.08.001

గొర్రెపాటి, కె., బాలసుబ్రమణ్యం, ఎస్., & చంద్ర, పి. (2015). మొక్కల ఆధారిత వెన్నలు. జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ, 52(7), 3965–3976. doi.org/10.1007/s13197-014-1572-7

కజిన్, M., వెర్డున్, S., సెనేవ్, M., విలైన్, AC, లాన్సియాక్స్, A., డికోస్టర్, A., & సావేజ్, C. (2017). వేరుశెనగ-అలెర్జీ ఉన్న పిల్లలలో చెట్ల కాయలు మరియు ఇతర పప్పుధాన్యాలకు క్రాస్-అలెర్జీలో వ్యత్యాసాల సమలక్షణ లక్షణం. పీడియాట్రిక్ అలెర్జీ మరియు ఇమ్యునాలజీ: యూరోపియన్ సొసైటీ ఆఫ్ పీడియాట్రిక్ అలర్జీ అండ్ ఇమ్యునాలజీ అధికారిక ప్రచురణ, 28(3), 245–250. doi.org/10.1111/pai.12698

ఆల్మండ్ బోర్డ్ ఆఫ్ కాలిఫోర్నియా. చెట్టు కాయలకు పోషకాల పోలిక చార్ట్.

అమెరికన్ అకాడమీ ఆఫ్ అలర్జీ, ఆస్తమా మరియు ఇమ్యునాలజీ. చెట్టు గింజ అలెర్జీ గురించి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ.